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入夏多吃這3道涼拌水煮菜 好吃不上火給家人安排起來

來源: 責編: 時間:2023-09-22 22:09:47 355觀看
導讀 入夏,氣溫逐漸升高,人們的胃口也會有所改變。多吃一些清爽口感的水煮或涼拌菜,能夠緩解暑氣,還可以增加人體對維生素和營養的攝取。介紹幾道應季的涼拌水煮菜,讓人能享受美食的同

入夏,氣溫逐漸升高,人們的胃口也會有所改變。多吃一些清爽口感的水煮或涼拌菜,能夠緩解暑氣,還可以增加人體對維生素和營養的攝取。介紹幾道應季的涼拌水煮菜,讓人能享受美食的同時,還能在炎炎夏日里保持清爽。W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

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1.第一道是W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

豆芽在夏季是營養的佳品,味美且富含營養成分。將豆芽洗凈后焯水待涼,調制醬汁,分別加入蒜末、芝麻、辣椒粉、生抽、醋、鹽、白糖、辣椒油、蠔油等混合均勻,然后淋在豆芽上面,再放上香菜和蔥花即可食用。這道菜口感清爽爽口,既美味又營養。W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

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2.八寶菠菜W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

紅根菠菜在三、四月份大量上市,此時的菠菜因積蓄了一冬之后而富含能量和營養。將菠菜切成段狀,焯水待涼,將胡蘿卜、杏仁、核桃仁、甜玉米、干辣椒、木耳等食材一起下熱水鍋內焯一下后撈出待涼。再將以上材料放入菠菜里,依照個人口味加入適量鹽、雞精、白糖、香油、醋、醬油等調料即可。W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

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3.萵苣W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

萵苣是一種零脂肪,含水量極高的蔬菜,口感爽脆,而且還有利尿的作用。將萵苣刨成細絲,加入適量鹽,放進碗里腌制15分鐘再沖洗干凈。干辣椒切成末,大蒜切碎,燒一勺熱油倒在干辣椒和大蒜上,和萵苣攪拌均勻,加入適量的白糖、白醋和香油,繼續攪拌,然后就可以享用了。W3528資訊網——每日最新資訊28at.com

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