簡單的番茄肉醬意大利面
簡單的番茄肉醬意大利面在制作時需要準備好肉餡、番茄、意大利面、番茄醬、黑胡椒等等彩票,準備好直接即可進入到烹飪步驟。
1、先將準備好的豬肉餡放入到容器當中,加入生抽、耗油、適量的食用油,攪拌均勻,腌制15分鐘左右,這一步的目的是為了讓肉餡更嫩,同時也更加入味。
2、將準備好的西紅柿清洗干凈,然后放入到開水當中,簡單焯燙一下,去掉西紅柿的外皮,然后切成小丁備用。
3、將大蒜清洗之后,切成比較碎的顆粒狀,放入碗中備用。
4、鍋中加入適量的食用油,放入肉餡進行炒制,當肉餡變色之后,此時就可以加入西紅柿、鹽進行炒制,然后加入適量的番茄醬、生抽、繼續進行炒制,當西紅柿完全炒碎之后,湯汁比較濃郁,此時即可盛出備用。
5、鍋中加入適量開水,將意大利面放入鍋中,煮5分鐘撈出放入冷水當中,撈出控干水分加入肉醬即可食用。
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