五彩豆皮卷的做法QGU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

五彩豆皮卷的制作方法非常簡(jiǎn)單?？梢哉f這道菜是一道顏值和口感都很哇塞的美食，吃起來清爽可口。制作方法簡(jiǎn)單，而且也可以多種蔬菜搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。尤其是對(duì)于減肥的人群來說，搭配上各種低脂的蔬菜，能夠給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，不擔(dān)心吃了之后會(huì)長(zhǎng)胖。最最重要的就是制作方法特別簡(jiǎn)單?？梢哉f不用開火就能制作的一道美食。QGU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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先去市場(chǎng)上購(gòu)買制作五彩豆皮卷需要的食材。主料必定是豆皮，需要兩張豆皮，兩個(gè)雞蛋，半根胡蘿卜，水果黃瓜，一根適量小蔥，牛肉火腿以及海天黃豆醬。如果喜歡吃香菜也可以放入點(diǎn)香菜。所有的食材都準(zhǔn)備好之后，先攤雞蛋皮。把雞蛋打到碗里面，加入適量的鹽和淀粉攪拌均勻之后，把平底鍋燒熱關(guān)成小火，把雞蛋液倒進(jìn)去攤平，蛋液凝固之后翻過來，另一面也煎熟備用。QGU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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把所有準(zhǔn)備好的食材除了豆皮之外，其他的都切成絲。如果不喜歡吃生胡蘿卜的味道，可以把胡蘿卜絲放在開水里，燙10秒鐘撈出來之后用涼水沖涼。把豆皮放在開水里面燙一下，或者是鍋里面燒水放上一點(diǎn)食用鹽整張豆皮放里面煮兩秒鐘撈出來，用涼水沖涼之后再卷蔬菜。這樣能夠去除一部分豆皮的豆腥味，吃起來味道和口感也更好一些。QGU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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把豆皮平攤在案板上，從一頭放上各種蔬菜和雞蛋皮。把菜全部埋好之后，豆皮往上卷一定要卷的稍微緊一點(diǎn)，不然切開之后會(huì)散掉。選好之后斜刀切，然后均勻的碼在盤子里面，好吃的五彩豆皮卷就做好了。在小碟子里面裝上海天黃豆醬，用黃豆醬蘸豆皮卷，味道簡(jiǎn)直是太贊了，如果不喜歡吃大醬，也可以用小米辣香菜，蒜末，味極鮮醬油適量辣椒油調(diào)一個(gè)醬汁兒，用蔬菜卷蘸醬汁吃，味道也是特別好的。QGU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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