菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
黃瓜減肥效果好嗎，一起來看看小編今天的分享吧。
吃黃瓜是有減肥效果的，但其效果的顯著程度會因個人體質不同而有所不同。
黃瓜的熱量較低且含有大量水分，吃黃瓜可以有效的促進人體新陳代謝速度加快，會除去人體內的部分毒素和帶走部分熱量，對人體減肥瘦身有積極作用。黃瓜中含有大量維生素、纖維素，有效抑制人體腸道對外來油脂的吸收，促進人體腸道蠕動，減少消化不良和廢物堆積引起的機體增重。
需要注意的是，吃黃瓜只能起到輔助性的減肥作用，想要快速減肥、瘦身需在日常生活多做有氧運動，加快脂肪的氧化消耗速度，才可達到更佳的減肥效果。
黃瓜減肥的正確方法
1、作為日常水果
黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，在減肥期間，可以把黃瓜當做水果吃，既能充饑，又能解饞，而且飽腹，熱量又低，是水果減肥佳品。
2、黃瓜炒木耳
此菜清淡、爽口，有助于開胃。木耳營養價值高，和黃瓜放在一起炒后味道更香，還能有效清理體內廢物。
原料：黃瓜600克，泡過的木耳60克，油20克，鹽3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，蔥少許。
做法：熱鍋放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在鍋里加入少許水，加入木耳。一分鐘后調味，熟后裝碟即可。
3、黃瓜雞蛋煲
食材：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙，油1茶匙
做法：黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用；鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片；水再次開后，倒入打散的雞蛋；最后放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可。
3、黃瓜玉米粥
這款淡粥能有助于排毒，常食用能輕松瘦出窈窕，以達到減肥瘦身作用。
材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。
做法：將黃瓜洗凈后去皮，切成小丁，用些許鹽拌勻后腌制一會；將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮，片刻后倒入洗凈的玉米粒，待粳米發脹后，把用清水洗凈的黃瓜丁倒入鍋中，將其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些許鹽即可。
4、皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。
做法：將洗凈的黃瓜去皮切小塊，松花皮蛋洗凈后切塊；將蒜末倒入鍋中爆香，爾后將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃，再把黃瓜倒入一同翻炒，片刻后往鍋中添加適量的清水，待其水滾后撒些許蔥花與鹽、香油即可。
5、涼拌黃瓜
有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對減肥很有利。
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
做法：小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗；撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘；將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。
6、黃瓜金針菇湯
黃瓜中含有豐富的維生素，還可以起到利尿排毒的作用，此外金針菇的熱量比較低，可見不管是黃瓜還是金針菇都具有顯著的減肥作用。
材料：黃瓜、金針菇
做法：大黃瓜削皮切片，同金針菇一起放入鍋中熬湯，加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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