蠶豆冷凍需要煮熟嗎?接下來就來為大家介紹一下,一起來看看吧。
不需要全熟,在冷凍之前簡單焯一下水就可以了,因為蠶豆在冷凍之后,如果沒有焯水會有一些硬,會煮不太熟,口感也不會很好。
蠶豆保存方法
1、新鮮的蠶豆去它外層的殼,用清水冼干凈后控掉水分,裝入保鮮袋后存在冰箱的冷凍室中即可。
2、用清水冼一下,用清水煮蠶豆,蠶豆八分熟時關火,再放在一個容器中晾干水分,裝入袋子中直接放進冰箱冷凍。
3、把收取的新鮮蠶豆曬干,然后存放到干燥、陰涼、通風的地方。
以上就是為大家介紹了蠶豆冷凍需要煮熟嗎,希望對大家有所幫助。
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