臘肉是一種風味十足的腌制食品，臘肉經過鹽腌之后不僅保存時間久而且別具風味，很多人分不清楚臘肉和煙熏肉，那么這兩者有什么區別呢？i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

臘肉和煙熏肉的區別i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

臘肉和煙熏肉并沒有什么可比性，因為煙熏肉就是臘肉的一種，臘肉分為煙熏和不煙熏兩種，煙熏肉是指用鹽把肉腌制之后，點燃樹枝后熏制而成，而非煙熏臘肉則是通過陽光曬制而成。i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

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臘肉怎么炒好吃？i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

1、首先準備好食材：臘肉，蒜苗，大蒜以及各種調料；
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2、臘肉洗凈，放入鍋中煮20分鐘，煮熟后撈出；i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

3、煮好的臘肉切成片，蒜苗切成段；i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、鍋燒熱，倒入少許油，幾粒花椒，出香味后，將花椒揀出，倒入臘肉片翻炒i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

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5、翻炒至臘肉肥肉部分透明，倒入少許生抽，炒勻后倒入蒜苗段一起炒熟即可出鍋。i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

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以上就是小編分享給大家的方法啦，希望可以幫助大家。i2428資訊網——每日最新資訊28at.com

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