串串店都會擺很多醬料的碟讓顧客自己配沾料,這樣配料可以根據自己的口味來選擇不同醬料的多少,深得顧客的心意,那么如何才能配出一碗好吃的醬料呢?小編今天給大家帶來了幾種不同口味的沾料選擇。
一、香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥,油辣椒,蔥花
制作方法:香油2茶匙,芝麻醬2茶匙,花生碎2茶匙,蒜泥1茶匙,蔥花適量,鹽,味精,油辣椒適量。
二、糖醋汁打底配香菜辣根
制作方法:糖醋汁半碗(1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水。)辣根適量,香菜適量。
三、花生醬打底配海鮮醬油,蒜泥海米香菜花生米
制作方法:花生醬2茶匙,海鮮醬油1茶匙,蒜泥2茶匙,海米,香菜,炸花生,鹽,味精,香油適量。
四、麻醬打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花
制作方法:麻醬4茶匙,腐乳1茶匙,蒜泥1茶匙,韭菜花1茶匙,香菜,香油,味精適量。
五、辣椒油打底配花椒粉,小米椒,香菜小蔥花
制作方法:辣椒油4茶匙,花椒粉1茶匙,小米椒,鹽,味精,香油,香菜,小蔥花適量。
六、沙茶醬打底配榨菜末蒜泥山椒醬
制作方法:沙茶醬2湯匙,山椒醬1湯匙,蒜泥2茶匙,榨菜末1茶匙,攪拌均勻即可。
以上就是小編帶來的幾種沾料的制作方法啦,感興趣的小伙伴們可以參考著做一做,希望能做出自己最滿意的沾料喔。
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