豆腐乳是一種風(fēng)味食品，它是將豆腐放在空氣中，讓它自然成型和發(fā)酵，然后加鹽腌制而成。它是人們最喜歡吃的開(kāi)胃食品。今天，小編將介紹一下如何制作豆腐乳，一起來(lái)看看吧。I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1.將買(mǎi)來(lái)的豆腐放入蒸籠中，用蒸汽分離;I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.用小刀把豆腐切成小塊，放在蒸籠上;I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.蓋上蓋子，放在陰涼的地方，讓它自然發(fā)霉，冬天溫度低，大約兩到三個(gè)星期，期間注意觀察，當(dāng)豆腐有豆腐奶的味道時(shí)，顏色會(huì)變黃;4.準(zhǔn)備適量的鹽，放在碗里;I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.加入適量五香粉;I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.加入適量辣椒面，攪拌均勻;I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7.用筷子將豆腐放入碗中，在四周蘸上混合調(diào)料;I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8.將調(diào)味好的豆腐放在碗里或泡菜壇子里，繼續(xù)腌制一周以上，然后你就可以享受美味的豆腐乳了。I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

相信很多人喜歡用豆腐乳下飯，但是外面的吃著不放心，所以可以自己在家做，不僅好吃還簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。I2k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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