有人說男人就應該多吃牛肉，不信看看那些西方國家的男人，個個身體強壯。其實每個國家的人們對于飲食都有自己的一種習慣，就拿牛肉來說，牛肉其本身而言具有增長肌肉、提高免疫力的功效。而還將有肌氨酸、維生素等物質(zhì)，是一種營養(yǎng)很好的食材。下面給大家介紹一下：aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、作用功效
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（1）增長肌肉aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（2）增加免疫力aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（3）補鐵補血aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（4）抗衰老aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2、營養(yǎng)aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（1）富含肌氨酸aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（2）含維生素B6aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我們的身體營養(yǎng)少不了蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)的需求量越大，飲食中就更應該增加的維生素B6的營養(yǎng)成分。在牛肉的營養(yǎng)里面含有大量的維生素B6，能夠幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（3）含肉毒堿aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、禁忌aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（1）腎炎患者不可多吃aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

牛肉屬于高蛋白食品，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟負擔，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（2）不可過量食用aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃和強健筋骨的功效，但是它的食用量不宜過多，每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（3）老人小孩不宜多吃aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。aKZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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