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牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）

來源：責編：時間：2023-09-25 10:35:34 1929觀看

導讀 ●●口味牛蛙●● 今日美食——口味牛蛙每次去吃牛蛙總得排很長的隊，其實在家做也超級簡單，今天分享一道口味牛蛙，特別適合招待親朋好友，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！ ●●視頻●● 點擊下方藍字

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(1)

●●口味牛蛙●●

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(2)

今日美食——口味牛蛙

每次去吃牛蛙總得排很長的隊，其實在家做也超級簡單，今天分享一道口味牛蛙，特別適合招待親朋好友，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

●●視頻●●

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口味牛蛙

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(3)

牛蛙：400g

泡椒：30g

青、紅椒、紫蘇葉

姜、蒜

配料

食用油、鹽、胡椒粉、淀粉

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(4)

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(5)

- Step 1 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(6)

牛蛙處理干凈后放入1小勺鹽，適量胡椒粉

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(7)

用手抓勻

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(8)

再放入半勺淀粉

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(9)

▲抓勻讓牛蛙更滑嫩，腌制10分鐘；

- Step 2 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(10)

這時把泡椒切圈

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(11)

青椒切圈

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(12)

▲紅椒也切成圈備用；

- Step 3 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(13)

鍋內放較多的油燒至8成熱，放入牛蛙

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(14)

開大火炸，炸到牛蛙變色

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(15)

▲大約1分鐘后盛出；

- Step 4 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(16)

鍋內留2勺底油，放入姜末蒜末爆香

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(17)

炒出香味后放入泡椒，炒干泡椒表面的水分，炒出辣味

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(18)

接著放入炸過的牛蛙

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(19)

放入2勺蠔油

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(20)

大火翻炒上色

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(21)

然后加水至快沒過牛蛙

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(22)

放入紫蘇，青紅椒圈

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(23)

加入1小勺鹽，用鍋鏟推勻

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(24)

蓋上鍋蓋中火燜煮3分鐘，泡椒有咸味所以要少放點鹽

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(25)

▲3分鐘后打開鍋蓋，一鍋熱氣騰騰的口味牛蛙就完成啦；

- Step 5 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(26)

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(27)

▲這樣做出的牛蛙口感鮮嫩，泡椒辣味十足，讓人吃得酣暢淋漓，大冷天吃特別過癮，趕緊學起來在親朋好友面前小露一手吧。

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