今年上海新開的兩家“首店”:右圖為位于靜安久光百貨的NOLLEY’S日本女裝中國首店
首店品牌EV-WORLD、采玥軒入駐百聯南方購物中心;京都之家、紀娜梵落子BFC外灘金融中心開出全球首店;Galia Lahav中國首店、Cross內地首家旗艦店入駐上海……2019年上海共計開出首店986家。除了這些“潮店”,根據中國連鎖經營協會統計數據,2019年中國時尚零售百強企業中有20家企業總部設在上海,上海位列時尚零售百強總部“第一梯隊”。
近日,上海商學院、上海市商務委員會聯合發布的《上海商業發展報告(2020)》(以下簡稱《報告》)指出,上海“首店經濟”發展呈現良好勢頭,“首店效應”正成為上海商業的新標簽,推動上海商業高質量發展。
為什么有大量的首店對上海情有獨鐘?全力打響“上海購物”品牌,加快打造具有全球影響力的國際消費中心城市,上海未來還有哪些消費潛力可挖?《報告》主編之一、上海商學院教授曹靜接受了本報記者的專訪。
這么多首店選擇落滬,沖什么而來
買買買,上海消費者的購買力是多少,市場有多大?《報告》中援引的一組數據引人關注:2019年上海社會消費品零售總額占全國社會消費品零售總額的3.3%,居全國城市之首。同時,2019年上海人均可支配收入居于全國首位,達到69442元,人均消費支出45605元,同樣位居全國榜首。
兩個“位居全國榜首”的數據說明了什么?曹靜的回答言簡意賅:上海是全國中產階級人數最多的城市之一,而強大的購買力和消費潛力正是吸引首店入駐的重要原因。
當然,僅憑“高收入”和“高消費”,還不足以吸引如此多的品牌首店和企業總部落戶。曹靜介紹,“首店經濟”一般是通過營造新的消費場景和美學體驗,激發消費者對商品和服務的潛在欲望和需求,從而引領社會潮流。換言之,眾多品牌選擇上海,除了經濟層面的原因,更看重的是上海蘊含的“摩登文化”。
據天貓與阿里研究院聯合發布的《2018中國新品消費趨勢報告》,上海消費者對新商品的接受能力在全國居于首位。曹靜認為,這種納新的能力,從根本上說,離不開上海海納百川、包容并蓄的文化底蘊。正如商務部國家高級智庫專家向欣所說:“‘首店經濟’反映出一個城市消費市場的敏銳度和成熟度,折射出營商環境的舒適度和開放度,也成為研判消費者市場、零售商經營信心的重要參數。”
在曹靜看來,優越的地理位置、豐富的人才資源和優渥的互聯網環境,也是吸引企業總部落子的重要原因。“上海在互聯網應用層面一直走在全國前列,已成為互聯網新消費的策源地和新高地,并正在輻射長三角地區,這也是拼多多等新電商平臺將總部設在上海的重要原因。”曹靜說。
打好“國際牌”,需從“文化碼頭”向“文化源頭”轉型
從商業研究的角度來看,城市與品牌之間存在著互相成就的關系。不少品牌在上海開出“首店”,為其帶來的影響力也并非止于經濟層面,還會更多觸達文化層面。
“要進一步彰顯上海文化的魅力,提升上海文化的軟實力,亟需進一步厘清‘碼頭’和‘源頭’之間的關系。”曹靜告訴記者,作為文化碼頭的上海,未來可進一步巧借“他山之石”,發揮集聚效應,提升“上海首秀”的平臺能級。與此同時,上海需要完成從“文化碼頭”向“文化源頭”轉型。其實,2018年上海提出打響“四大品牌”,其中既有“上海購物”,也提及“上海文化”。
包括曹靜在內,更多學者認為:上海要朝著打造國際消費中心城市目標邁進,就不能止步于僅為本地市民服務,而是要考慮在此基礎上進一步對標國際,打出“國際牌”。
在買買買中感受“摸得到的上海”,消費升級仍有潛力
消費上的“國際范兒”,往往和文化有著千絲萬縷的關系。畢竟,包括衣食住行在內的人的消費行為,和城市文化息息相關,往往會帶著城市文化的深刻烙印。
“護膚只選美加凈,首飾最愛老鳳祥,出行鳳凰自行車,糕點還愛杏花樓……”這段順口溜,一度反映著上海老字號在國人心中的“白月光”地位。曾幾何時,這些品牌深受國人喜愛,某種程度上正是因為它們象征著“摸得到的上海”。
曹靜提到,上海要躋身國際消費中心城市,打造高品質消費,當前尤其需要突出文化元素,推出更多帶有“上海原創”烙印的文化精品。一方面,上海本土品牌不妨結合海派文化特點推出原創產品;另一方面,更多老字號也應當與時俱進,創新產品,乘風破浪。
曹靜分析,對于消費者而言,購物過程不單是“買買買”的動作,而是一種情懷。隨著90后、00后的長大,人們愈發追求個性化、差異化、人性化的消費,而不僅僅是功能性消費。盡管上海人均消費居于全國首位,但從消費品類來看,享受型消費占比依舊不高。這意味著,消費升級仍有相當潛力。而能否觸動消費潛能,關鍵是文化——注入更多文化含量,提升消費的品質和品味。(吳金嬌)
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