極目新聞記者 張萬軍
近日,云南省人民政府食品安全委員會辦公室和云南省市場監(jiān)督管理局對農村集體聚餐食品安全發(fā)布風險提示,要求農村群體性聚餐5桌以上的,舉辦人(承辦人)應提前10日向村委會申報報備,并接受食品安全協(xié)管員(信息員)或市場監(jiān)管部門人員的檢查指導,此事受到網友關注。12月24日,極目新聞記者采訪云南多位鄉(xiāng)村廚師,有廚師稱目前暫未收到該信息。
云南省市場監(jiān)督管理局微信公眾號的發(fā)文(來自微信公眾號截圖)
12月21日,云南省市場監(jiān)督管理局微信公眾號“云南市場監(jiān)管”發(fā)布《農村集體聚餐風險提示》。提示稱,“為加強農村集體聚餐食品安全管理,防范化解風險隱患,嚴防食物中毒和其他食源性疾病發(fā)生,保障廣大人民群眾身體健康和生命安全”,實施“農村集體聚餐實行申報備案管理”等十項政策。
該提示顯示:“自辦或委托廚師承辦的群體性聚餐5桌以上的,舉辦人(承辦人)應提前10日內將聚餐時間、地址、餐次、人數、菜單、承辦廚師、飲用白酒(主要是散裝白酒)、是否使用醇基燃料等信息向所在村(居)委會申報備案,填寫備案表,領取告知書,簽訂承諾書,并接受食品安全協(xié)管員(信息員)或市場監(jiān)管部門人員的檢查指導。”
《云南省農村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》的附件
《云南省農村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》的附件
極目新聞記者注意到,2021年3月8日,云南省市場監(jiān)督管理局官網曾發(fā)布《云南省人民政府食品安全委員會辦公室關于印發(fā)<云南省農村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)>的通知》。《云南省農村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》要求:“農村集體聚餐實行申報備案管理。由承辦者在舉辦前10個工作日內向本地食品安全管理人員申報”。
2021年3月8日云南省市場監(jiān)督管理局官網發(fā)布的通知(官網截圖)
2020年7月28日,河南媒體報道稱,河南省政府食安辦和省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)了《河南省農村集體聚餐食品安全風險防控指導規(guī)范》。該規(guī)范要求,就餐人數101人至200人的,本村(社區(qū))村(居)委會向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府報備,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府通知駐地食品安全監(jiān)督管理機構派人進行現場指導。
早在2014年,就有媒體報道,國內多個地區(qū)實行農村聚餐在50人或100人以上需要申報的政策。
12月24日,云南楚雄的鄉(xiāng)村廚師金師傅告訴極目新聞記者,從2020年至2022年期間,當地農村舉辦宴席需要提前半個月報備。今年當地農村舉辦宴席還是需要提前向村委會報備一下,但對于村民辦喪事的情況,一般不用提前報備。對于近期政府要求聚餐提前報備的政策,她表示暫時沒有接到通知。
云南昭通鎮(zhèn)雄縣一位鄉(xiāng)村廚師介紹,疫情防控期間當地農村舉辦宴席需要提前報備,疫情結束后,當地農村舉辦宴席不再需要報備了。對于近期政府要求聚餐提前報備的政策,他也表示沒有聽說。他稱,眼下臨近年底,當地農村辦宴席的村民很多,政府可能希望加強安全管理。如果實施報備政策,可能會對他們的生意造成一些影響。
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