據報道,國內餐飲行業的新突破——全國首張熱食類餐飲機器人《食品經營許可證》在北京經開區頒發。這標志著中國餐飲行業正式邁出了智能化發展的關鍵一步。
獲得許可證的是一臺煎餅機器人,其背后是公司機器人歷時8年的研發成果。這臺機器人凝結了100多項知識產權和上萬個零部件,從攤面糊、翻面、加料到卷餅,能全流程自動化完成煎餅果子的制作,且整個過程需3分鐘。此外,機器人配備了智能屏幕,消費者可以通過屏幕選擇煎餅種類、配料,甚至自由決定是否添加香菜或辣椒,滿足個性化需求。更便捷的是,下單后只需掃碼支付,即可完成訂單。
目前,該公司已經批量交付近百臺煎餅機器人,并將2025年的訂單目標定為5000至10000臺。未來,該公司還計劃將技術拓展到現蒸、現烤等更多智能餐飲機器人領域,進一步豐富智能餐飲的應用場景。
本文鏈接:http://www.tebozhan.com/showinfo-27-134170-0.html中國首個煎餅機器人獲批上崗
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。郵件:2376512515@qq.com