你愛吃肉嗎,但是這三種肉食會引起健康危險。
10月27日消息,哈佛大學的研究人員顯示:大量食用紅肉(如豬肉、牛肉、羊肉)以及加工紅肉制品(如香腸、培根和熱狗),會大大增加患2型糖尿病的風險。
這項長達36年研究跟蹤調查了21.6萬人,與食用最少的人相比,紅肉攝入最多的人(每天2份),與糖尿病風險增加62%。
每天每多吃一份加工紅肉,糖尿病風險增加46%;而每天每多吃一份未經加工紅肉,糖尿病風險增加24%。
其中,一份未加工的紅肉相當于85克豬肉、牛肉或羊肉,一份加工紅肉相當于28克培根或45克香腸。
除了糖尿病,不久前香港大學的研究人員發表的一項研究顯示,經常食用加工和未加工的紅肉,可能會增加冠心病、中風等心血管疾病以及2型糖尿病風險。
根據《中國居民膳食指南》的數據,2015~2017年,我國城鄉居民每標準人攝入畜肉(即“紅肉”)量為72克/天,推薦攝入量為:18~65歲成人:40~75克/天;65歲以上人群:40~50克/天。
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