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粵菜、江浙菜靠邊！川菜成為全國第一大菜系 專家稱跟年輕人口味重有關

來源： 責編： 時間：2023-11-18 09:35:54 306觀看
導讀 快科技11月17日消息，據國內媒體報道稱，川菜成為全國第一大菜系，其門店數量國內已超過32萬家。麻辣、 香辣、青花椒等風味成為消費者喜愛的川菜味型，為川菜創新菜品研發提供了風味指引，原來川菜不僅僅是辣。報告

快科技11月17日消息，據國內媒體報道稱，川菜成為全國第一大菜系，其門店數量國內已超過32萬家。c2I28資訊網——每日最新資訊28at.com

麻辣、 香辣、青花椒等風味成為消費者喜愛的川菜味型，為川菜創新菜品研發提供了風味指引，原來川菜不僅僅是辣。c2I28資訊網——每日最新資訊28at.com

報告中顯示，粵菜、江浙菜受歡迎程度都沒有川菜高，有專家也是表示，這跟現在年輕人的口味越來越重有關系。c2I28資訊網——每日最新資訊28at.com

2021年，米其林榜單正式登陸成都，成為繼上海、北京、廣州之后的米其林第四城。c2I28資訊網——每日最新資訊28at.com

這也引發了網友的熱議，有網友表示，川菜確實很好吃的，什么魚香肉絲、水煮肉片等等，你愛吃川菜嗎，愛哪道菜？c2I28資訊網——每日最新資訊28at.com

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