過去的2個(gè)月,麥當(dāng)勞中國格外活躍。
一邊在全國各地投放推廣自家雞肉品質(zhì)的CFC(無籠好雞Cage Free Chicken的縮寫)廣告,向老對手肯德基“貼臉開大”,將自己送進(jìn)話題中心。
一邊向打工人的錢包展開連環(huán)攻勢:將鮮煮咖啡升級為鮮萃咖啡并推出贈(zèng)飲活動(dòng);推出9.9元“鮮萃有堡”早餐套餐;還在原本13.9元兩件套的“窮鬼套餐”外,新增了22.9元、份量更大的“大堡口福超值三件套”。
左手玩梗營銷刷存在感,右手深度參與價(jià)格戰(zhàn),還升級了產(chǎn)品線。一系列整活動(dòng)作的背后,麥當(dāng)勞中國正面臨新一階段的發(fā)展問題:不僅肩負(fù)著母公司麥當(dāng)勞集團(tuán)的增長重任,還在已經(jīng)卷成紅海的國內(nèi)市場腹背受敵。
即便已經(jīng)進(jìn)入中國市場35年,這家西式快餐巨頭面對中國市場的加速洗牌,也不得不持續(xù)“折騰”。
圖源:麥當(dāng)勞小紅書
全球增長乏力,麥當(dāng)勞在中國狂開店
1990年,麥當(dāng)勞在深圳開設(shè)首家餐廳,正式進(jìn)入中國市場。進(jìn)入21世紀(jì),麥當(dāng)勞加速擴(kuò)張,進(jìn)入更多二三線城市,門店數(shù)量快速增長。截至2024年末,麥當(dāng)勞在中國門店數(shù)量達(dá)到6820家,中國也是麥當(dāng)勞除美國以外最大的市場。
而過去一年麥當(dāng)勞(MCD.N)的增長乏力,或許是其在中國開年狂奔的原因。
2021年、2022年、2023年,麥當(dāng)勞總營收分別同比增長21%、6%與10%,但增長趨勢卻在去年陷入停滯。
2024年,麥當(dāng)勞總營收僅同比增長2%,凈利潤同比下降3%。同店銷售額的表現(xiàn)也不樂觀:2024年,麥當(dāng)勞全球同店銷售額下降 0.1%,其中,美國市場增長0.2%,國際運(yùn)營市場下跌0.2%,中國所在的國際特許經(jīng)營市場則下滑0.3%。
中東局勢、全球范圍內(nèi)消費(fèi)力的低迷、以及2024年第四季度美國本土市場部分門店爆發(fā)的大腸桿菌感染事件,共同導(dǎo)致了麥當(dāng)勞欠佳的業(yè)績表現(xiàn)。麥當(dāng)勞董事長兼首席執(zhí)行官坎普欽斯基在業(yè)績會(huì)上坦言,2024年表現(xiàn)“沒有達(dá)到預(yù)期”,但相信業(yè)績將在未來幾個(gè)季度恢復(fù)正常。
重振業(yè)績需要支點(diǎn),中國市場則是麥當(dāng)勞重要的增長引擎。其在中國開設(shè)新餐廳的速度從2017年每年約250家逐步提升至2020年每年約500家;2023年和2024年,這一數(shù)字達(dá)到了925家和917家,占據(jù)了麥當(dāng)勞全球超過一半的新店開設(shè)數(shù)量,平均一天新開門店近3家。2025年,麥當(dāng)勞計(jì)劃在中國新開約1000家店餐廳,占全球范圍內(nèi)拓店目標(biāo)的接近50%。
2023年,在出售麥當(dāng)勞中國80%股權(quán)的6年后,麥當(dāng)勞全球完成了對麥當(dāng)勞中國的增持。
2017年,中信聯(lián)合體和凱雷集團(tuán)從麥當(dāng)勞全球處分別接手了麥當(dāng)勞中國52%和28%的股權(quán)。2023年11月,麥當(dāng)勞全球從凱雷集團(tuán)處回購了股權(quán),交易完成后,麥當(dāng)勞全球?qū)湲?dāng)勞中國的持股比例由20%增加到48%。
對于進(jìn)行上述股權(quán)收購動(dòng)作的原因,坎普欽斯基曾對外表示,是因?yàn)辂湲?dāng)勞對中國的前景感到樂觀。
既然集團(tuán)對中國市場寄予厚望,那麥當(dāng)勞中國也就沒有“躺平”的理由。
圖源:麥當(dāng)勞小紅書
被同行搶風(fēng)頭,麥當(dāng)勞也“卷”起來了
還有一層原因是,2024年,麥當(dāng)勞中國確實(shí)是被國內(nèi)市場“卷”到了。
2024年以來,西式連鎖快餐賽道也吹起“9.9元”的風(fēng)。順勢推出了88金粉節(jié)、“10元吃堡”等活動(dòng)的麥當(dāng)勞中國,承受了價(jià)格戰(zhàn)的后果。財(cái)報(bào)顯示,受中國市場同店銷售額下降的影響,2024年第二與第三季度,麥當(dāng)勞的國際特許經(jīng)營市場板塊同店銷售額分別同比下降1.3%與3.5%,在三大市場板塊中降幅最大。
當(dāng)價(jià)格戰(zhàn)成為行業(yè)常態(tài),薄利多銷、拉升客流量也成為各品牌的突圍之道。而麥當(dāng)勞中國所需處理的問題則在于,要如何讓消費(fèi)者堅(jiān)定選擇自己。
畢竟,從門店體量上看,賽道內(nèi),國產(chǎn)品牌塔斯汀與華萊士目前的門店規(guī)模已分別在8000家與2萬家,老對手肯德基則在1.1萬家。而麥當(dāng)勞中國的門店則堪堪突破6800家,與同行們差距明顯。
同時(shí),麥當(dāng)勞中國的“美國老鄉(xiāng)”肯德基,還在通過提高加盟店比例、推出投資成本更低的“小鎮(zhèn)mini門店模式”、推出咖啡品牌等方式加速下沉搶占市場,每周更新的“瘋四”梗則持續(xù)刷新品牌認(rèn)知度。
財(cái)報(bào)顯示,2024年,肯德基凈新增門店1352家,創(chuàng)歷史新高。2024年,肯德基推出了“9.9元漢堡劵”限時(shí)活動(dòng),活動(dòng)范圍從2023年的“僅外送”擴(kuò)大到“外送+堂食”。此外,由于在1987年的一個(gè)星期四在中國開了第一家店,肯德基在2018年就發(fā)起了著名的“瘋狂星期四”促銷活動(dòng);近兩年,風(fēng)靡全網(wǎng)的“瘋四文學(xué)盛典”更將這一活動(dòng)成功帶出圈。
盡管也有一批忠實(shí)的“麥門信徒”,但無論從門店增速還是聲量上,麥當(dāng)勞都不占據(jù)上風(fēng)。“可以看出麥當(dāng)勞中國近幾年一直都比較低調(diào),也被肯德基搶去了很多風(fēng)頭,中式餐飲也在崛起,形成圍剿的壓力。通過上新及促銷活動(dòng),引發(fā)一系列的社交話題,這是麥當(dāng)勞在中國市場加強(qiáng)營銷力度、加大與用戶溝通的策略落地,目的是為了從肯德基手里搶回一些聲量,在競爭中獲得更多的先機(jī)。”凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳對時(shí)代財(cái)經(jīng)分析道。
根據(jù)坎普欽斯基在2024年業(yè)績會(huì)上透露的消息,繼續(xù)提供“超值”產(chǎn)品,以及通過創(chuàng)意營銷觸達(dá)粉絲,將會(huì)是麥當(dāng)勞2025年在中國的增長策略。
近期的一系列廣告和產(chǎn)品動(dòng)作或是策略落地的表現(xiàn)。從“CFC”廣告近日在社交媒體上引發(fā)的“FC宇宙”營銷狂歡來看,麥當(dāng)勞中國的“刷臉”動(dòng)作已初具成效。
不過,短期內(nèi)的營銷熱度能否轉(zhuǎn)化為下單熱度,以及能否延續(xù)開年以來的高勢能持續(xù)提高品牌聲量,這些都是麥當(dāng)勞中國仍待考察的問題。
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