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想投出下一個霸王茶姬?阿里系又投資一家網紅新茶飲,門店已逼近1000家

來源: 責編: 時間:2024-10-11 08:10:19 57觀看
導讀 蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等新茶飲品牌排隊上市之際,又一新茶飲品牌獲得了融資。根據36氪報道,新中式茶飲品牌茉莉奶白近日完成近億元融資,由阿里本地生活領投,向陽資本擔任本輪

蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等新茶飲品牌排隊上市之際,又一新茶飲品牌獲得了融資。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

根據36氪報道,新中式茶飲品牌茉莉奶白近日完成近億元融資,由阿里本地生活領投,向陽資本擔任本輪融資獨家財務顧問,這是該品牌成立以來第三次獲得公開投資,也是新茶飲賽道今年鮮有的融資動作之一。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

2019年時,阿里巴巴曾間接投資茶顏悅色,彼時,由茶顏悅色掀起的中式國風在茶飲賽道內風頭正勁。時隔5年,阿里系再次投資茶飲品牌,新茶飲行業的風向則由霸王茶姬所主打的鮮奶茶所引領。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

新茶飲賽道已為紅海,無論是新近獲得阿里系融資的茉莉奶白,還是爺爺不泡茶、茶話弄等正在向全國發起沖擊的地域品牌,都在加速爭奪行業內難得剩余的蛋糕。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

圖源:茉莉奶白微博 Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

抄霸王茶姬“作業”,門店數量近千Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

“茉莉奶白這個節點被投資,和霸王茶姬目前的熱度有關。資本都想看看,能不能投出下一個霸王茶姬。”餐寶典創始人汪洪棟對時代周報記者分析道。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

在產品定位、定價、門店選址方面,作為后來者的茉莉奶白與霸王茶姬存在不少相似之處。包括主打“中國茶”、“東方摩登美學風格”,產品為聚焦茉莉品類的鮮奶茶,定價在15~20元區間,且一二線城市門店基本位于核心商圈。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

不過,在成立背景與發展歷程方面,茉莉奶白則與霸王茶姬顯著不同。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

霸王茶姬創立于云南,創始人張俊杰為草根出身。茉莉奶白則于2021年成立于已經誕生了喜茶與奈雪的茶的深圳,創始團隊不乏精英背景。其中,蘇晨、張伯丞均為連續創業者,張伯丞擁有十余年餐飲創業經驗,另一創始人高蕓晞則曾于香港知名金融機構任職,從事投融資分析和證券分析等工作。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

起點位于一線城市,且團隊中具有金融背景的創始人,成立僅3年的茉莉奶白融資進程頗快。2022年,成立次年,茉莉奶白接連傳出兩輪融資信息,投資方包括水滴資產、個人投資者宋歡平與李成東。其中,宋歡平是業內知名投資人,曾參與投資樂樂茶、放哈、虎頭局中式糕點、陳香貴蘭州牛肉面等知名餐飲品牌。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

作為鮮奶茶賽道內的后發品牌,茉莉奶白拓店速度并不算快。2021年2月,茉莉奶白在深圳開出首家門店。2022年12月,品牌直營門店才超過60家。直到2023年4月開放加盟后,茉莉奶白新開門店數量才顯著增加。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

窄門餐眼顯示,2023年、2024年至今,茉莉奶白新開門店數量為283家與415家。據茉莉奶白相關負責人透露,目前,茉莉奶白已經覆蓋全國29個省、156個城市,開出了785家門店,還有一百多家店在裝修。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

不過與原定計劃的開店規模相比,內卷的新茶飲賽道能夠給這個新品牌的增量空間并不太多。據南方都市報報道,原本茉莉奶白計劃今年開店2000家店,后來基于可持續發展和門店長期盈利的考慮,又將目標下調至1000~1200家,并將目標放寬到海外市場。今年4月,茉莉奶白海外首店落地紐約法拉盛。9月底,泰國曼谷店也已正式開業。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

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茉莉奶白的開店策略也較此前作出調整。過去,茉莉奶白主要集中于一線商圈,門店面積以60平米為主,單店投資成本在50萬-60萬元,對于一個新品牌而言,這樣的成本并不算低。到了今年年中,茉莉奶白推出了35-40平米的小店模型,降低了前期開店的投入成本,對加盟商而言,或許也更具吸引力。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

“在門店擴張上,我們并不盲目追求速度,而是更加注重門店的質量和標準,以及品牌的長期可持續發展,我們預計到年底門店數將突破千家。”上述相關負責人對時代周報記者表示。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

鮮奶茶賽道也擠成紅海Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

基于今年行業形勢,茉莉奶白下調了開店速度。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

隨著各大茶飲品牌在全國范圍內混戰,品牌相互蠶食流量,疊加消費者越來越謹慎,茶飲品牌門店的盈利壓力正變得越來越大,茶飲加盟商虧損退出的現象也愈發常見。此前,“書亦燒仙草倒閉門店”“二手設備滯銷”等話題登上熱搜,而該品牌的全國門店數量一度超過7000家。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

與此同時,已上市的新茶飲品牌在資本市場表現不佳,也給后續想要尋求資本道路的企業蒙上陰影。盡管霸王茶姬如今品牌勢能水漲船高,但其也遲遲未登陸資本市場。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

而作為近年來茶飲行業新晉網紅的鮮奶茶賽道,也在近一年來變得愈發擁擠。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

窄門餐眼顯示,作為賽道頭部的霸王茶姬今年以來開店超2000家,同樣主打國風與鮮奶茶品類的地域品牌茶話弄與爺爺不泡茶,也正加速在全國范圍內拓店,今年以來新開門店數量分別為326家與598家。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

截至目前,在定價15~20元的國風鮮奶茶賽道內,除霸王茶姬門店規模已突破5000家外,茉莉奶白、茶話弄與爺爺不泡茶的門店數量,均在千家以內,分別為785家、995家與815家。此外,知名度更高的喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗以及蜜雪冰城,甚至瑞幸與星巴克等咖啡品牌,也接連在今年推出了鮮奶茶產品。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

“和此前以植脂末作為主要成分的奶茶產品相比,由霸王茶姬帶火的鮮奶茶品類在口感與健康度上,對消費者還較有吸引力。但是,沒有哪個品牌能真正復制另一個品牌的成功。對于后進入賽道的鮮奶茶品牌來說,做好內部管理、能把握住霸王茶姬以外的市場紅利,也已經是不錯的成就了。”汪洪棟分析道。Bqt28資訊網——每日最新資訊28at.com

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