想保存好大閘蟹,我們可以把他們放進(jìn)一個(gè)盒子里,定期噴水就行了。還可以養(yǎng)在水桶里,但水別裝的太多。或者在冰箱鋪一層濕毛巾,把大閘蟹放上面,挑選大閘蟹也需要技巧,不能盲目購(gòu)買。
一到了秋天,大閘蟹就上市了,這可是一道不可多得的美味。那我們?cè)谫I回大閘蟹后,怎么保存它呢?我們可以把它們放在一個(gè)盆子,定期給它們噴一點(diǎn)水,這樣就可以保存3-5天。
我們也可以把大閘蟹放進(jìn)桶里,然后倒入適量的清水。注意不能淹沒大閘蟹,再放一些魚蝦作食物,這樣可以保存5-10天。或者我們?cè)诒淅洳厥忆佉粚訚衩恚缓蟀汛箝l蟹放上面,這樣能保存2-3天。
想要買到好吃的大閘蟹也是需要技巧的,我們先看看蟹殼是否光滑有色澤。蟹殼越亮,蟹的品質(zhì)就越好。然后再用手輕捏蟹肚,裝滿蟹黃的蟹肚捏起來會(huì)非常緊實(shí)。
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