蠶豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些蠶豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回蠶豆的時候,發現自己不知道如何油炸新鮮蠶豆,不進行處理的濕蠶豆很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致濕蠶豆無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何油炸新鮮蠶豆的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下油炸新鮮蠶豆的步驟吧。
第一步:
首先將蠶豆提前一晚浸泡,泡至豆子完全漲發泡開后用剪刀開一個口,廚房紙巾吸去表面水分,
第二步:
熱鍋起油后下入蠶豆,炸制蠶豆開口浮起后撈出瀝油。
第三步:
另起一鍋重新倒入純凈水和白糖,炒制糖水粘稠起泡后下入炸好的蠶豆,之后撒上花椒粉和辣椒粉,最后翻炒均勻即可。
看了我的方法,現在你學會如何油炸新鮮蠶豆了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何油炸新鮮蠶豆。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是首先將蠶豆提前一晚浸泡,泡至豆子完全漲發泡開后用剪刀開一個口,廚房紙巾吸去表面水分。以上就是油炸新鮮蠶豆的步驟。
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