食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
橙皮的功效和作用有哪些
橙子皮有化痰降膩，消食和胃，解魚蟹毒，治療胸膈氣滯，清新提神，美容護發的功效。橙子皮也是屬于一種中藥材，把它曬干以后儲存起來，如果出現痰多咳嗽的情況，可以拿適量橘子皮泡水，能有效的化痰降膩。對于吃太多。出現積食的情況也可以泡點橙子皮喝水，能夠起到很好的消食和胃的作用，平時飯后可以泡一杯橙子皮水喝，能夠幫助腸胃消化。
如果吃海魚或者螃蟹等海鮮出現中毒的現象，也可以泡一杯橙子皮，水喝下去有很好的解魚蟹毒的作用。不過如果中毒癥狀比較嚴重，還是要到醫院去檢查治療。橙子皮具有非常好的理氣，化痰功效，如果再出現胸悶氣滯的時候，可以用橙子皮泡茶喝，能起到不錯的效果。而且橙子皮泡茶對身體不會產生副作用，也不會造成負擔，平時沒事的時候也可以泡點喝。
橙子皮還有清新提神的作用，因為橙子皮里面還有大量的香精油。散發出來的香氣，有具有清新空氣的效果，而且平時如果暈車或者是車子里面放了兩個橘子，讓車里的空氣都非常好，冬季的時候把橘皮放在暖氣片上也能聞到特別清新的橘子味，屋里的空氣也變好了。把子橙子皮放在熱水里面泡一會，用這個水洗臉有很好的美白皮膚的效果，洗頭也可以讓頭發更光滑柔順。
在燉豬肉，燉雞，牛肉，羊肉之類的肉食放上幾塊橙子皮能取到很好的解膩效果同時燉出來的肉味道也更好?；蛘咧笾嗟臅r候放點都能起到非常不錯的保健養生效果。平時喝喝茶的時候放上幾塊橙子皮能讓茶葉水的味道更清新，對于感冒咳嗽，食欲不振，腹脹腹痛都有很好的作用。不過有胃熱情況的人不要喝會加重病情。
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