菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
栗子是最常見的一種食物，它有很多種做法，但最好吃的還是糖漬栗子，它不僅僅是像名字那樣甜的簡單，口感更是軟糯香醇，是一種非常經典的小甜食，它最大的好處就是可以放起來存很久，那么，你還不準備周末做一些嗎？
制作時間：60分鐘
難易程度：一般
口味：香甜
分類：甜食
主食材：栗子
輔料：小蘇打、糖、朗姆酒
步驟：
1、栗子先去除外殼；
2、清水加小蘇打放入栗子煮半小時；
3、換水繼續煮至水呈紅色；
4、剔除外皮；
5、加入糖繼續煮十五分鐘；
6、關火裝罐；
7、加入適量朗姆酒。
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