四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
銀杏果有哪些功效與作用？
銀杏果里面還有白果乙醇有很好的祛痰作用，對于氣管有松弛作用，感冒咳喘的人適當吃幾個白果，能有效的緩解。銀杏果是一種非常好的中藥材，對于疾病有特別好的治療效果，能夠收縮膀胱科約肌，減少小便次數，對于小便多且疼痛的人治療效果是非常不錯的。每天堅持吃幾個炒熟的白果，能夠達到滋陰養顏擴張血管，促進血液循環的效果。
但是銀杏果里面含有輕微的毒素，一次不可以吃太多，尤其是5歲以下的孩子不適合吃。曾經就有過這樣的報道，有一位奶奶每天都吃銀杏果狀態很年輕，身體素質很好。有一天孩子偷偷吃了奶奶的銀杏果導致中毒，幸好送醫院及時，孩子沒有什么生命危險。所以平時如果家里面有這一類的食物，要放在孩子接觸不到的地方，并且要告訴孩子，自己不要偷吃。
銀杏果用來煮湯的效果也是非常好的。準備適量排骨幾片姜。適量蔥段排骨放在冷水里面清洗掉里面的血水，然后冷水下鍋煮出血沫，撈出來以后放在砂鍋里面。三顆銀杏果拍碎。放在排骨里面加入蔥段和姜片多放一些水。再拿一根鮮玉米洗干凈，切成塊放在排骨里面一起煮。大火燒開轉成小火，煮40分鐘左右。開蓋加入適量鹽調味，再放上幾粒枸杞，煮到排骨軟爛成熟就可以喝湯吃肉。
加入了銀杏果的排骨湯，味道是特別鮮美的，喝起來口感鮮甜。尤其是對于感冒咳嗽的人，不僅能夠很好的補充身體營養，還能起到止咳平喘的作用。銀杏果也可以和其他肉類食材一起搭配煮湯味道都很好，提升了湯的鮮味也增加了湯的藥膳效果。比如雞肉鴨肉都可以放銀杏果燉湯。
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