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四季豆的最新吃飯,不烤不炸,爽口下飯,比吃肉香,連吃7天都不膩

來源: 責編: 時間:2023-09-22 22:09:47 284觀看
導讀 說到四季豆吧,可能很多的朋友會因為它的青味比較重,而不喜歡吃,但同時喜歡吃四季豆的人,我相信不少都跟我一樣就喜歡吃它那種青的味道!四季豆中含有蛋白質和多種氨基酸,經常食用能

說到四季豆吧,可能很多的朋友會因為它的青味比較重,而不喜歡吃,但同時喜歡吃四季豆的人,我相信不少都跟我一樣就喜歡吃它那種青的味道!四季豆中含有蛋白質和多種氨基酸,經常食用能健脾利胃,增進食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。雖然四季豆的鈣含量不是太多,但是它含有大量的維生素K。男科醫院在線咨詢專家研究表明,維生素K能增加骨質疏松病人的骨密度,降低骨折的風險。四季豆中含有豐富的維生素C和鐵,經常食用對缺鐵性貧血有益。四季豆的營養價值還是很高的,同時吃法也很多,這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享幾種不一樣的四季豆做法,讓你在家也能大顯身手,想學的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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NO.1 干煸四季豆1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:四季豆300克,豬肉50克,食鹽1/4小勺,花椒10粒,干辣椒6個,生抽1大勺,白芝麻1小勺,植物油適量1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:四季豆摘洗干凈瀝干水份掰成長段,鹽和生抽兌勻,鍋內放油燒制6成熱,下四季豆小火慢慢炸至四季豆表面起泡,撈出瀝去多余油份,鍋內留少許底油,下辣椒花椒煸出香味,倒入肉末炒至肉末干黃,下四季豆和鹽和生抽快速翻勻,倒入芝麻炒勻即可出鍋!1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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NO.2 欖菜肉碎四季豆1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:四季豆250克,豬肉餡150克,橄欖菜100克,紅尖椒100克,色拉油適量,醬油1湯匙,姜1塊,蒜4瓣,料酒1湯匙,小蔥適量1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

詳細做法如下:四季豆洗凈,切成大粒,用加了油、鹽的開水焯八分熟(3—5分),撈出過清,起熱鍋,入油,三四成熱時放入姜末、蔥末、蒜末炒香,下肉末炒出香氣時加花椒面、椒粒繼續炒至肉熟,倒入橄欖菜,炒勻,加鹽調味即可!1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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NO.3 干鍋茄子四季豆1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:茄子1根四季豆1把五花肉1塊,紅尖椒1個,色拉油適量,食鹽1茶匙,雞精2克,蠔油少許,豆瓣醬1湯匙,白糖2克1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:長茄子洗凈,切成長條,五花肉切成比茄子窄的長條,小紅辣椒洗凈,切成圈;蒜切成片,鍋置火上,放油燒至6成熱,把豆角和茄子分別入油鍋中炸熟,撈出。瀝去油,鍋里留底油,倒入五花肉,小火慢慢煸出其中的油脂,將蒜片倒入五花肉中煸香,倒入炸好的豆角、茄子、小紅辣椒圈,翻炒均勻,調入郫縣豆瓣醬、蠔油、雞精、白糖、少許鹽翻炒均勻即可,如果家里有干鍋,可以盛入干過中,邊加熱邊食用。我家里沒有,就直接裝盤里了!1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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NO.4 涼拌四季豆1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:四季豆200克,紅椒1個,色拉油2小匙,食鹽1小匙,蒜4瓣,生抽1小匙,香油1/2大匙,白醋1/2大匙,白砂糖1/2大匙1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:將四季豆兩端的較老的角擇凈,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,再洗凈備用,鍋內放入半鍋水,加入沙拉油(欖橄油)1小匙、鹽1/2小匙,水開后放入四季豆,開蓋中火煮2分鐘至熟(豆角表面轉為深色),將豆角浸入冰開水或冷開水中至完全冷卻,將豆角瀝凈水份,切成長段。紅椒切絲,大蒜剁成蓉,將豆角放入碗內,放入紅椒絲,大蒜,鹽,生抽,白醋,砂糖,沙拉油及芝麻香油拌勻,放置10分鐘入味后即可食用!1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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NO.5 四季豆燒排骨1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:四季豆250克,排骨250克,食鹽1小匙,蒜5克,生抽2小匙,老抽1小匙,蠔油2小匙,植物油2大匙,水適量白糖1/2小匙,小蔥2根1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

詳細做法如下:將排骨洗凈血水,瀝干,放入蠔油、1/2小匙鹽、白糖、生抽,拌勻后放入冰箱冷藏腌制4小時以上;四季豆擇去頭尾及側筋,掰成段,洗凈待用,熱鍋放少許植物油,爆香大蒜,下入腌制好的排骨,炒至排骨出油,放入老抽,炒至排骨上色,放入完全淹過排骨的熱水,大火煮約10分鐘后下入四季豆,再煮約30分鐘,加入1/2小匙鹽,待湯汁差不多收干放入蔥花即可出鍋 !1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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好啦,這期的四季豆做法就先給大家分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議或者更好吃的做法,也歡迎你在留言區留言!1XD28資訊網——每日最新資訊28at.com


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