自制麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦可以說是大家都非常喜歡的一種食物,在制作的時候首先要準備好龍蝦,啤酒,輔料方面也要準備,紅椒,青椒,白糖,香葉,大料,花椒,蔥,桂皮,小蔥,雞精等,豆瓣醬是最主要的一個料是不能缺少的,在制作之前可以把蔥蒜青椒紅辣椒都切好,再準備好的小龍蝦,要去除蝦頭蝦尾清洗干凈。
都準備好這些食材之后,鍋內可以倒入適量的油油,再燒至5分,熱的時候可以放入小龍蝦,把小龍蝦炒至紅色的時候,可以直接盛在盤子里面備用,然后在鍋內放入適當的豆瓣醬,姜片,蔥片,干辣椒以及桂皮香葉等等炒出味之后,可以把小龍蝦放在鍋里面來回的翻炒,適量的倒入啤酒,然后在悶10分鐘左右。
簽到了之后可以放青紅辣椒以及雞精白糖,然后來回的翻炒,達到收汁的效果,最后可以把將龍蝦盛在盤子里面,上面撒上蔥花以及芝麻能夠達到非常漂亮的一盤小龍蝦,美味極了,可以嘗試一下。
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