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酥烤醬腌雞腿 關鍵就在腌料這一步 腌制入味 咬下去太香了

來源: 責編: 時間:2023-09-20 21:51:44 353觀看
導讀 美食,總是能夠帶給人們無限的驚喜和享受。在各個國家和地區,都有著獨特的美食文化和口味,介紹一道美味的自制小吃——酥烤醬腌雞腿。這款小吃在味覺上帶來了多重的風味體驗,還充

美食,總是能夠帶給人們無限的驚喜和享受。在各個國家和地區,都有著獨特的美食文化和口味,介紹一道美味的自制小吃——酥烤醬腌雞腿。這款小吃在味覺上帶來了多重的風味體驗,還充滿了料理的樂趣。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、 材料準備:0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

1.主料:0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 棒棒腿九到十只0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 蔥花0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 粗粒玉米粉(cornmeal)0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 蒜蓉辣椒醬0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 蜂蜜0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.腌料:0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 醬油0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 胡椒粉0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 大蒜0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 米酒0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

- 蜂蜜(準備多一點,足夠淹滿雞腿的量)0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

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二、 制作步驟:0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

1. 腌制雞腿: 將棒棒腿放入樂扣袋中,倒入腌料,用手搓揉均勻,確保雞腿均勻涂抹了腌料。接著,將其放入冰箱腌制整夜。如果時間有限,至少腌制一個小時。腌好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 烤箱預熱: 將烤箱預熱至210°C/420°F,將雞腿放入烤箱中層,烤約13-15分鐘。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 準備腌料: 將腌雞腿的腌料倒入碗中,加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬,根據個人口味選擇辣度。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 涂抹腌料: 將雞腿取出,涂抹上調制好的腌料,同時翻面確保雞腿均勻涂抹。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 再次烤制: 將雞腿放回烤箱,繼續烤約6-8分鐘。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

6. 撒上玉米粉: 取出雞腿后,撒上粗粒玉米粉,確保雞腿兩面都均勻沾滿玉米粉。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

7. 繼續烤制: 稍微調低烤箱溫度,以防止玉米粉烤焦,再次烤約8-10分鐘。中途可翻面一次,確保均勻烤制。如果發現玉米粉有脫落,可額外撒上一些。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

8. 出爐享用: 烤好的雞腿香噴噴,口感酥脆,味道濃郁。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

9. 裝盤: 將烤好的雞腿放入容器中,撒上蔥花,蓋上錫箔紙,就可以準備出門享受美食了。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

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這道酥烤醬腌雞腿不僅在制作過程中充滿樂趣,在味道上也別具特色。腌制的過程讓雞腿入味,大蒜、蜂蜜和辣椒醬的組合為雞肉賦予了多重層次的風味。而玉米粉的加入則讓雞腿外皮酥脆,口感更豐富。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

這道美味的小吃適合各種場合,不論是趴踢派對、野餐還是便當菜,都是不錯的選擇。制作過夜的雞腿入味香濃,深受喜愛。不妨在休閑時光,親自動手制作這款美味的酥烤醬腌雞腿,為自己和家人帶來一份特別的美食享受。0ko28資訊網——每日最新資訊28at.com

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