小米的做法大全uzm28資訊網——每日最新資訊28at.com

小米是家里面比較常見的一種食材。做法很多，可以做小米粥，小米飯，二米飯等等。這都是比較家常的做法，但是小米還有很多新奇的做法，今天分享給大家幾種小米的做法，讓小米吃起來不再是熬粥吃米飯那樣單調。同時改變做法，搭配不同食材還能夠提升小米的營養，讓小米吃起來味道和口感都更好一些。uzm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小米南瓜糕：準備100克小米洗干凈后倒在鍋里面煮十分鐘左右，然后把水控到一個碗里面，老南瓜150克切成塊，裝在碗里面，放在蒸鍋大火蒸熟。取出來之后把小米倒進去攪拌均勻。然后把小米和南瓜一同倒進料理機里面，加點煮小米的水打成糊。打好的壺放在碗里面，加入三克酵母，攪拌至融化之后再加入180克面粉，兩顆泡打粉，攪拌均勻。請發之后裝在模具里面，表面撒上點蔓越莓，干烤箱上下火180度，烤30分鐘好吃的小米南瓜糕就做好了。uzm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小米丸子：準備300克小米洗干凈放在清水里面浸泡兩個小時500，克的豬肉做成肉餡，加入蔥，姜蒜攪拌均勻，然后加入自己喜歡的調味料調成肉餡兒。調餡的時候必須要注意順著一個方向攪拌。露餡攪拌好后放在一旁腌制30分鐘，然后把小米撈出來瀝干水分。接著把肉餡搓成丸子大小，根據自己的喜好搓就好，搓好之后放在小米米里面。讓丸子粘滿小米都做好之后上鍋蒸水開之后及時大火蒸20分鐘關火，好吃的小米丸子就做好了。uzm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小米發糕：小米發糕口感特別松軟，比蛋糕好吃。準備200克小米放在清水里面浸泡一晚。瀝干水分之后，打入三個雞蛋，加入150毫升清水放在料理機里面攪打成糊。白面糊里面加入30克白糖三克酵母，再加入300克面粉，順著一個方向攪拌成細膩的面糊。面糊形發兩倍大，然后放入一把葡萄干。拿幾個小碗在碗里面刷上油，把面糊倒進去，大概六七分滿的樣子醒30分鐘，水開之后放在鍋里面大火蒸，35分鐘關火之后悶5分鐘出鍋。uzm28資訊網——每日最新資訊28at.com

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