別小看菠菜,菠菜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常食用菠菜可以通血脈、開胸膈、下氣調(diào)中、止咳潤(rùn)燥、具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用,和蒸蛋搭配起來有意想不到的效果哦!
步驟:
1、雞蛋打散,倒入清水,舀出浮包,放入蒸鍋,蒸煮五分鐘,菠菜煮熟備用,菠菜切碎
3、放到雞蛋表面蒸熟,倒入醬汁,撒上蔥花
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