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牛肉拌面怎么做好吃

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:46:11 218觀看
導(dǎo)讀 牛肉拌面怎么做好吃,一起來(lái)看看小編今天的分享吧。做法一食材:鮮切面400g、牛里脊200g、香蔥1把、姜、油、醬油、黑胡椒粉、蠔油、料酒、淀粉、醋、芝麻醬、花椒、鹽、辣椒油。步驟:1、牛肉切成小丁,加醬油,

牛肉拌面怎么做好吃,一起來(lái)看看小編今天的分享吧。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法一E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

食材:鮮切面400g、牛里脊200g、香蔥1把、姜、油、醬油、黑胡椒粉、蠔油、料酒、淀粉、醋、芝麻醬、花椒、鹽、辣椒油。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟:E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、牛肉切成小丁,加醬油,黑胡椒粉,料酒少許,鹽,淀粉,用手抓勻,腌制半小時(shí)。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、芝麻醬加油調(diào)開(kāi),加醋,鹽,加蒜泥,辣椒油拌勻備用。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、鍋里熱油,加花椒和姜片熗鍋,炸出香味后撈出不要。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到變色出汁即可。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、煮鍋里水開(kāi)后放入面條,煮兩三個(gè)開(kāi)鍋即可。煮好的面條撈出過(guò)一遍涼水,然后放入提前備好的溫開(kāi)水里。吃時(shí)撈出,加入醬料和調(diào)料,少許香蔥??梢噪S自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法二E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

食材:面條、牛肉、芹菜、蔥、醬油、芝麻、紅油、青菜、豆芽。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟:E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、選用新鮮的牛里脊切丁或者切片,然后用黑椒汁、芝麻油、醬油、鹽抓勻,撒淀粉抓勻,腌制一下味道更佳。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、熱鍋倒油,放入牛肉煎至5到7成熟出鍋裝盤備用。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、準(zhǔn)備好芹菜,香蔥洗干凈切段。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、調(diào)一下醬汁,倒入香菇醬、白芝麻、紅油。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、豆芽洗干凈擇小段,菜心洗干凈擇小段。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、鍋中放水,煮沸焯豆芽和菜心,焯好了放在剛才調(diào)好醬料的盤子里。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、用煎牛肉的底油,爆香芹菜香蔥,澆在豆芽菜心上。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、然后把面條煮熟。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9、把配料和面條攪拌均勻,就可以開(kāi)吃了。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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做法三E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

食材:面條、熟牛肉、黃瓜、胡蘿卜、平菇、花生碎、大蒜、油、豆瓣醬、甜面醬。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、面條煮熟后用涼開(kāi)水沖一下?lián)瞥觯孟阌桶鑴?,以防粘連。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、黃瓜、胡蘿卜、平菇切絲。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、牛肉切絲,大蒜切末。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、把胡蘿卜、平菇焯一下擠干水分。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、起油鍋煸香蒜末。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、放入甜面醬、豆瓣醬調(diào)成醬料。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、放入面條,上面鋪上食材。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、放醬料。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9、撒上花生碎,拌勻即可。E4n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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