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牛肉拌面怎么做好吃

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:46:10 202觀看
導讀 牛肉拌面怎么做好吃,一起來看看小編今天的分享吧。做法一食材:鮮切面400g、牛里脊200g、香蔥1把、姜、油、醬油、黑胡椒粉、蠔油、料酒、淀粉、醋、芝麻醬、花椒、鹽、辣椒油。步驟:1、牛肉切成小丁,加醬油,

牛肉拌面怎么做好吃,一起來看看小編今天的分享吧。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法一6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:鮮切面400g、牛里脊200g、香蔥1把、姜、油、醬油、黑胡椒粉、蠔油、料酒、淀粉、醋、芝麻醬、花椒、鹽、辣椒油。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟:6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、牛肉切成小丁,加醬油,黑胡椒粉,料酒少許,鹽,淀粉,用手抓勻,腌制半小時。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、芝麻醬加油調開,加醋,鹽,加蒜泥,辣椒油拌勻備用。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、鍋里熱油,加花椒和姜片熗鍋,炸出香味后撈出不要。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到變色出汁即可。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、煮鍋里水開后放入面條,煮兩三個開鍋即可。煮好的面條撈出過一遍涼水,然后放入提前備好的溫開水里。吃時撈出,加入醬料和調料,少許香蔥。可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法二6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:面條、牛肉、芹菜、蔥、醬油、芝麻、紅油、青菜、豆芽。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟:6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、選用新鮮的牛里脊切丁或者切片,然后用黑椒汁、芝麻油、醬油、鹽抓勻,撒淀粉抓勻,腌制一下味道更佳。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、熱鍋倒油,放入牛肉煎至5到7成熟出鍋裝盤備用。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、準備好芹菜,香蔥洗干凈切段。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、調一下醬汁,倒入香菇醬、白芝麻、紅油。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、豆芽洗干凈擇小段,菜心洗干凈擇小段。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、鍋中放水,煮沸焯豆芽和菜心,焯好了放在剛才調好醬料的盤子里。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、用煎牛肉的底油,爆香芹菜香蔥,澆在豆芽菜心上。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、然后把面條煮熟。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、把配料和面條攪拌均勻,就可以開吃了。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

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做法三6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:面條、熟牛肉、黃瓜、胡蘿卜、平菇、花生碎、大蒜、油、豆瓣醬、甜面醬。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、面條煮熟后用涼開水沖一下撈出,用香油拌勻,以防粘連。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、黃瓜、胡蘿卜、平菇切絲。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、牛肉切絲,大蒜切末。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、把胡蘿卜、平菇焯一下擠干水分。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、起油鍋煸香蒜末。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、放入甜面醬、豆瓣醬調成醬料。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、放入面條,上面鋪上食材。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、放醬料。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、撒上花生碎,拌勻即可。6in28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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