牛肉拌面怎么做好吃,一起來看看小編今天的分享吧。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
做法一lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
食材:鮮切面400g、牛里脊200g、香蔥1把、姜、油、醬油、黑胡椒粉、蠔油、料酒、淀粉、醋、芝麻醬、花椒、鹽、辣椒油。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
步驟:lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
1、牛肉切成小丁,加醬油,黑胡椒粉,料酒少許,鹽,淀粉,用手抓勻,腌制半小時。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
2、芝麻醬加油調(diào)開,加醋,鹽,加蒜泥,辣椒油拌勻備用。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
3、鍋里熱油,加花椒和姜片熗鍋,炸出香味后撈出不要。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
4、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到變色出汁即可。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
5、煮鍋里水開后放入面條,煮兩三個開鍋即可。煮好的面條撈出過一遍涼水,然后放入提前備好的溫開水里。吃時撈出,加入醬料和調(diào)料,少許香蔥。可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
做法二lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
食材:面條、牛肉、芹菜、蔥、醬油、芝麻、紅油、青菜、豆芽。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
步驟:lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
1、選用新鮮的牛里脊切丁或者切片,然后用黑椒汁、芝麻油、醬油、鹽抓勻,撒淀粉抓勻,腌制一下味道更佳。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
2、熱鍋倒油,放入牛肉煎至5到7成熟出鍋裝盤備用。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
3、準(zhǔn)備好芹菜,香蔥洗干凈切段。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
4、調(diào)一下醬汁,倒入香菇醬、白芝麻、紅油。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
5、豆芽洗干凈擇小段,菜心洗干凈擇小段。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
6、鍋中放水,煮沸焯豆芽和菜心,焯好了放在剛才調(diào)好醬料的盤子里。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
7、用煎牛肉的底油,爆香芹菜香蔥,澆在豆芽菜心上。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
8、然后把面條煮熟。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
9、把配料和面條攪拌均勻,就可以開吃了。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
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做法三lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
食材:面條、熟牛肉、黃瓜、胡蘿卜、平菇、花生碎、大蒜、油、豆瓣醬、甜面醬。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
步驟lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
1、面條煮熟后用涼開水沖一下?lián)瞥觯孟阌桶鑴颍苑勒尺B。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
2、黃瓜、胡蘿卜、平菇切絲。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
3、牛肉切絲,大蒜切末。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
4、把胡蘿卜、平菇焯一下擠干水分。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
5、起油鍋煸香蒜末。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
6、放入甜面醬、豆瓣醬調(diào)成醬料。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
7、放入面條,上面鋪上食材。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
8、放醬料。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
9、撒上花生碎,拌勻即可。lt428資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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