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石家莊十大老字號(hào)美食

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:44:19 306觀看
導(dǎo)讀 石家莊十大老字號(hào)美食都有哪些,一起來(lái)看看小編的分享吧!1、中和軒飯莊老字號(hào)中和軒飯莊始建于1920年,有著近百年的歷史,是省會(huì)一家規(guī)模最大、檔次較高、具有本地特色的清真飯店,在石家莊有7家自營(yíng)店。中和軒

石家莊十大老字號(hào)美食都有哪些,一起來(lái)看看小編的分享吧!vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、中和軒飯莊老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

中和軒飯莊始建于1920年,有著近百年的歷史,是省會(huì)一家規(guī)模最大、檔次較高、具有本地特色的清真飯店,在石家莊有7家自營(yíng)店。中和軒蒸餃,是它的招牌品種,1997年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)命名為“中華名小吃”;2011年中和軒飯莊榮獲國(guó)家商務(wù)部“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。中和軒飯莊挖掘創(chuàng)新了傳統(tǒng)清真菜、新派清真菜等國(guó)家級(jí)金牌大菜,如紅燒牛尾、芫保散丹、熏羊排、中和軒牛排等,并研發(fā)出牛肉蒸餃、羊肉蒸餃、海鮮蒸餃和素蒸餃四大蒸餃系列20余個(gè)品種,備受顧客青睞。外賣(mài)窗口的燒餅一定不要錯(cuò)過(guò),每一種燒餅都很有吃頭。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

地址:河北省石家莊市中山東路300號(hào)(總店)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、馬家老雞店老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

馬家老雞店位于河北省石家莊正定國(guó)家歷史文化名城,其馬家老雞生產(chǎn)工藝可追溯于明末清初,有著百年的歷史。在文化底蘊(yùn)深厚的千年古城內(nèi),馬家老雞店形成了自己的飲食文化。在正定第六代傳人馬學(xué)中時(shí)代,既保持了傳統(tǒng)工藝,又自主創(chuàng)新了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等系列產(chǎn)品,并采用先進(jìn)的滅菌及真空多層復(fù)合保鮮工藝,開(kāi)發(fā)出系列軟包裝產(chǎn)品。《真定府》牌馬家鹵雞被河北省工商局認(rèn)定為河北省著名商標(biāo);2008年,被確定為“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”; 2007--2010年被國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)為“中華老字號(hào)”。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、金鳳扒雞店老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

"金鳳"扒雞起源于二十世紀(jì)初的石家莊大橋街,由回民馬鴻昌開(kāi)辦"紅須利"店鋪,經(jīng)營(yíng)五香燒雞。在1956年公私合營(yíng)后,劃歸當(dāng)年的石家莊市食品公司。1983年老店由原址遷移到南馬路,由于工藝獨(dú)特、歷史悠久,扒雞店故更名為“扒雞老店”,今地址在石家莊北二環(huán)西路上。"金鳳"扒雞自誕生至今已近百年歷史,是石家莊商業(yè)文化發(fā)展的代表之一,具有深厚的歷史文化底蘊(yùn),產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2006年,金鳳扒雞被中華人民共和國(guó)商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,先后獲得“石家莊市標(biāo)志型產(chǎn)品”、“石家莊名特食品”、“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等殊榮。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、燕風(fēng)樓老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

燕風(fēng)樓坐落在石家莊建設(shè)北大街105號(hào),主要經(jīng)營(yíng)北京烤鴨、北京菜肴,是集餐飲住宿為一體的國(guó)有中型飯店。燕風(fēng)樓烤鴨店歷始悠久,始建于70年代,1983年由溥杰老先生親筆題寫(xiě)"燕風(fēng)樓"字樣,北京烤鴨、燕風(fēng)紅腸、燕風(fēng)面點(diǎn)、燕風(fēng)包子四張"王牌"產(chǎn)品,倍受顧客青睞。其中,“遠(yuǎn)近聞名”的燕風(fēng)包子非常好吃,要想吃就得早來(lái)排隊(duì),每天買(mǎi)包子的顧客絡(luò)繹不絕。2002年,燕風(fēng)樓被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為"中華餐飲名店" ;2018年,被河北省評(píng)為第二批“河北老字號(hào)”。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

地址:河北省石家莊市長(zhǎng)安區(qū)建設(shè)北大街19號(hào)(總店)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、石家莊稻香村老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

稻香村為國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號(hào),是國(guó)內(nèi)著名糕點(diǎn)品牌之一,素有“中藥同仁堂,糕餅稻香村”、“糕點(diǎn)泰斗、餅業(yè)至尊”之譽(yù)。稻香村發(fā)源于素有天堂之稱(chēng)的蘇州,始創(chuàng)于乾隆38年(公元1773年),蘇州稻香村南店北開(kāi),代代相傳,其店鋪遍布南北各大城市。解放初期,稻香村在河北省就有多家老字號(hào),分為兩大類(lèi):第一類(lèi)是三禾標(biāo)志的北京稻香村,另一類(lèi)是藁城稻香村。2017年,石家莊稻香村被河北省評(píng)為第一批“河北老字號(hào)”。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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6、那一客2168香辣蝦老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

石家莊2168香辣蝦總店位于大經(jīng)街五區(qū)一號(hào),成立于2004年,于2018年被河北省評(píng)為第二批“河北老字號(hào)”,是一家以經(jīng)營(yíng)香辣蝦為專(zhuān)營(yíng)菜品的餐飲連鎖餐廳。51Dongshi美食小編一直很喜歡吃香辣蝦,酥脆香辣的感覺(jué)想起來(lái)就垂涎欲滴。2168香辣蝦品種齊全,口味純正。吃完蝦后還可以涮菜,量也給的很足,完全不用擔(dān)心吃不飽。如果周末、節(jié)假日想去2168香辣蝦的話,要提前預(yù)定位子哦!vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)大經(jīng)街五區(qū)一號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、辛集宴樂(lè)園老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

辛集宴樂(lè)園位于河北省石家莊辛集市興華路南段11號(hào),于2017年被河北省評(píng)為第一批“河北老字號(hào)”。特色菜品有金毛獅子魚(yú)、爆三樣、過(guò)油肉、炸羊尾、宴樂(lè)園小籠包、干炸丸子、黃韭肉丁餃子、咸食。其中,宴樂(lè)園黃韭肉丁餃子為辛集一絕,它以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的新鮮黃韭和煮熟的帶皮五花肉切成肉丁為主料,拌以熟植物油、香油等調(diào)制成餡,以精細(xì)面粉和面制薄皮包成餃子,煮熟蘸香油醋吃,味道極佳。溫馨提示:熏豬雜為下酒菜品或夾入燒餅大口咀嚼,絕為人間美味佳肴。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

地址:河北省石家莊辛集市興華路南段11號(hào)宴樂(lè)園商業(yè)中心4樓vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、雙鴿火腿老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雙鴿火腿是石家莊市雙鴿食品廠的名牌特色產(chǎn)品,獲國(guó)家專(zhuān)利。雙鴿火腿屬“高科技含量”產(chǎn)品,是根據(jù)科學(xué)、獨(dú)特的工藝配方,以符合高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)瘦豬肉為原料,配以進(jìn)口優(yōu)質(zhì)分離蛋白,通過(guò)先進(jìn)的進(jìn)口設(shè)備加工而成的,營(yíng)養(yǎng)豐富而又容易消化吸收,是人們喜愛(ài)的佳品。雙鴿火腿于2017年被河北省評(píng)為第一批“河北老字號(hào)”。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9、平山古月塊塊鮮豆腐老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

平山的特產(chǎn)很多,最負(fù)盛名的要數(shù)古月的燒餅與豆腐了,古月豆腐在石家莊那也是一絕。古月豆腐中的極品當(dāng)屬古月李記豆腐,豆腐師李文學(xué)從父輩開(kāi)始經(jīng)營(yíng)豆腐坊,歷經(jīng)三代的不斷改良,形成了美名遠(yuǎn)揚(yáng)的古月塊塊鮮豆腐。古月鎮(zhèn)獨(dú)有的純天然井水,精選優(yōu)質(zhì)大豆,不加任何添加劑或消泡劑,鮮嫩爽口,炒煮不爛。平山古月塊塊鮮豆腐于2018年被河北省評(píng)為第二批“河北老字號(hào)”。平山古月豆腐制作技藝更是入選石家莊市第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10、正定亨茂號(hào)老字號(hào)vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

正定百年老號(hào)“亨茂號(hào)”有著“亨通事業(yè),茂盛有余,號(hào)貫中西”的深義。它曾坐落于正定最繁華的府前街上,自民國(guó)六年開(kāi)業(yè)起,數(shù)十年間曾發(fā)展為正定城聲譽(yù)鼎盛的大商號(hào),以經(jīng)營(yíng)各色美食品為主。南醬園、海味店、糕點(diǎn)莊等字號(hào)聲名遠(yuǎn)播,膾炙人口,為正定府及周邊轄縣百姓婚嫁購(gòu)置食品的不二之選。現(xiàn)亨茂號(hào)產(chǎn)品分為:核仁齋、蛋味居、品香閣、百谷倉(cāng)、南醬園、海味店、糕點(diǎn)莊、香畜坊、千果巷、翠青畦、滋補(bǔ)系列、文化類(lèi)產(chǎn)品等12大類(lèi)。正定亨茂號(hào)于2018年被河北省評(píng)為第二批“河北老字號(hào)”。vbN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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