四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
世界十大美食節都有那些，一起來看看小編的分享吧！
1、北歐風味
地點：冰島都雷克雅未克
時間：每年3月
冰島一年一度的食品與娛樂節。在雷克雅未克最好的餐廳里，世界各地的大廚齊聚一堂，與當地的廚師們同臺競技展示各自的廚藝。人們也有機會看到這個小小島國上的人們如何把羔羊、魚和奶制品發揮出最大的價值。兩餐之間，別忘了來一個pylsur，它可是冰島最有名的熱狗。
2、牡蠣之愛
地點：愛爾蘭的戈爾威
時間：每年10月
每年全世界的開牡蠣冠軍都會帶著他們開牡蠣的刀來這里參加“世界開牡蠣冠軍賽”，而這是為期三天的戈爾威國際牡蠣節的一重要環節。準備為各種口味的牡蠣埋單吧：原味的，雜燴的，油炸的……你也要準備好為這場節日的催情效果而歡呼：大小酒吧里擠滿了演出的樂隊，人人手里拿著愛爾蘭啤酒，也許還會有個名叫牡蠣珍珠的姑娘贏回家一個皇冠。
3、詭異食物
地點：新西蘭的霍基蒂卡
時間：每年3月
哪怕是怪物咕嚕姆都不敢幻想吞下黃蜂幼蟲冰激凌，但和其他12,000名敢于吃用蝎子做食物的膽大的人一樣，你可以。每年，來自全球的最有勇氣的食客飛到這個這個島上，參加霍基蒂卡野生食物節，來品嘗世界上最“偏激的”料理，從鱷魚到袋鼠，甚至還有蠕蟲壽司。街頭音樂演出和啞劇讓這里像是個狂歡節。“誰想吃這個huhu grub？”(一種長角甲蟲，據說味道很像花生醬。)
4、大蒜狂歡
地點：加州的吉爾羅伊
時間：每年7月
“世界上不存在‘小蒜’這種東西。”幽默作家阿瑟·貝爾說。在加州吉爾羅伊的大蒜節上，情況更是如此，像是每年對這種謙卑的植物的致敬。兩噸多的大蒜會為這次節日助興，成為了節日里廚藝大賽的特色。無限量供應的大蒜冰淇淋和以澆著大蒜調味料的菜品，比如大蝦和蘑菇醬。還有現任大蒜皇后的登臺演出。我們的提示：帶上薄荷糖！
5、芒果狂熱
地點：印度德里
時間：每年7月
印度的“國果”——芒果，在當地有五百多個品種，在印度神話中，是獲得快樂和精神滿足的象征，并且作為印度主要的出口產品。在為期兩天的世界芒果節中，美味的快樂才是主題。可以來參加這里的吃芒果大賽，還有芒果雕刻展示，嘗嘗這里小攤販販賣的芒果美食(果醬，果汁，腌菜……)，更不用說這里的高級烹飪了，一定要品嘗他們是如何把這種古老的水果，制作成現代的饕餮。
6、酒精大師
地點：蘇格蘭的斯佩塞德
時間：每年5月
蘇格蘭的國酒挑起了為期五天的斯佩塞德威士忌酒節的一絲輕浮感。你一定聽過這些傳說中的名字——卡杜淳麥威士忌，格蘭菲迪士，斯特拉塞斯拉——但當你在它們的原產地親口品嘗的時候一定更加激動。節日里你可以去酒廠觀光，嘗嘗從不出口的新釀，威士忌大餐，野外徒步(記得帶上自己的酒瓶)
7、蔬菜萬歲
地點：德國施韋青根
時間：每年5月
蘆筍的根深深地扎在巴登 - 符騰堡州的土地里，但是當地人們用來慶祝的食物卻是蘆筍尖。德國南部的春天正是吃這種食物的好時節。這里特有的沙質土壤讓施韋青根的人很自豪，因為這里是世界蘆筍之都(位于“蘆筍三角地帶”的中心)。在蘆筍節上，人們載歌載舞地歌頌蘆筍這種王室蔬菜。食物攤位上供應著可以搭配各種美味的蘆筍芽，包括熏火腿，蛋黃醬，或者沙拉和湯。
8、寒冷收獲
地點：加拿大安大略，尼亞加拉湖
時間：每年1月
火烤栗子配什么好吃呢？還是在極寒的一月中旬？只有冰酒了——這種用冰凍葡萄釀出來的甜酒和栗子的搭配完全擊敗了嚴寒。安大略是這種酒最早的產地。而勞動密集型的生產性質和低產量使得這種酒成為一種略顯奢侈的享受。在近三周的尼亞加拉冰酒節中，你可以盡情地在華麗的酒吧中享用冰酒，參觀酒廠，參與美食節，品嘗路邊美味的攤點。
9、甜甜辣辣米制品
地點：韓國首爾
時間：每年5月
軟軟的，五彩繽紛，形狀各異的糍粑是韓國米制品中的珍寶。韓國傳統飲食研究所在首都舉辦了世界糍粑博覽會，還投入了一個博物館用來展示這些黏黏的米制品。這些糍粑有多種口味：辣泡菜味，豆瓣醬味，蜂蜜味，花生味……在博覽會中，參加糍粑制作班或是嘗嘗米酒吃吃糍粑都是不錯的選擇。
10、安第斯山脈胃口
地點：秘魯利馬
時間：每年9月
利馬“薈萃”美食節上，烤豚鼠雖然也露了面，但真正吸引人的菜品是炸甘薯南瓜圈，非洲口味的秘魯燉肉，秘魯和中國口味混合的“秘中”料理，酸橘汁腌魚和秘魯國酒“皮斯科”雞尾酒。每個人都可以得到眾星捧月般的享受：一千多個品種的土豆，大粒玉米和藜麥為原料做成的上至高級料理下至街邊美食。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家帶來幫助。
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