銀針魚營養價值很高,那么怎么做銀針魚?接下來就來為大家介紹一下銀針魚的制作方法,一起來看看吧。
準備材料:銀針魚、雞蛋、蔥、蒜、料酒
1、將銀針魚洗干凈備用。
2、將蔥、蒜洗干凈,將蔥切蔥花,蒜切片。
3、將雞蛋打入碗中,放入適量的料酒后將其劃散。
4、鍋里倒些適量的油,倒入蔥花、蒜片。
5、倒入銀針魚,翻炒一會,魚身發白盛起待用。
6、將蛋液放入鍋中翻炒一會,再倒入銀針魚。
7、用鍋鏟翻炒一下即可出鍋。
以上就是為大家介紹了銀針魚的制作方法,希望能幫助到大家。
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