紅豆要泡多久才能煮?接下來就來為大家介紹一下,一起來看看吧。
一般需要泡1-2小時之后才能煮,如果時間充裕,可以提前一晚進行浸泡,浸泡一晚可以讓紅豆充分漲發,在煮的過程中會很容易煮爛。
如果忘記泡紅豆,快速煮紅豆的方法是1杯紅豆放4倍水,大火煮沸騰后用小火繼續煮10分鐘,關火后放1小時,再濾掉泡豆的水,換成清水煮成紅豆湯。
紅豆快速煮爛的方法
1、煮沸:將紅豆洗干凈,將鍋里的水燒開以后放入紅豆,燒開之后再煮3~5分鐘,關火后在放半小時,再煮10多分鐘左右就爛了。
2、反復燜煮:如果有充裕的時間,可以紅豆洗凈后直接放在鍋里,反復三次以上進行燒開、燜涼的步驟。
3、高壓鍋煮:把紅豆洗干凈放高壓鍋,大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛。
以上就是為大家介紹了紅豆要泡多久才能煮,希望對大家有所幫助。
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