菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
沒有糯米粉怎么做南瓜餅，接下來就來為大家介紹一下沒有糯米粉做南瓜餅的方法，一起來看看吧。
南瓜餅一般都是用糯米粉做的，吃起來軟糯可口，但是沒有糯米粉也可以做南瓜餅，可用低筋面粉、玉米粉、木薯粉代替，看自己的需求，具體做法如下：
1、準備好適量的南瓜、500克的低筋面粉、適量的白糖、面包糠、食用油適量。
2、把南瓜清洗后去皮，切成片后在鍋里蒸熟。
3、蒸熟后將南瓜搗碎，放入低筋面粉，加入適量白砂糖進行攪拌，揉成成無顆粒狀南瓜團。
4、最后將面團分成多個小團，裹上面包糠，在鍋中炸至金黃后撈出。
南瓜的熱量很低，但通過油炸制作的南瓜餅的熱量比較高，100克南瓜餅就有226大卡的熱量。
以上就是為大家介紹了沒有糯米粉怎么做南瓜餅，希望對大家有所幫助。
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