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茶雞蛋的做法

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:09 307觀看
導讀 所謂的茶雞蛋就是茶葉蛋,對于茶葉蛋很多朋友應該都有吃過,我們在外面所吃的茶葉蛋十分的美味,就想著自己在家里做,那么在家應該怎么做茶葉蛋呢?具體步驟如下:1、先準備好食材,然后在鍋里加水。2、然后加入花椒,

所謂的茶雞蛋就是茶葉蛋,對于茶葉蛋很多朋友應該都有吃過,我們在外面所吃的茶葉蛋十分的美味,就想著自己在家里做,那么在家應該怎么做茶葉蛋呢?具體步驟如下:4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、先準備好食材,然后在鍋里加水。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、然后加入花椒,桂皮,八角煮開5-6分鐘后關火。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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3、關火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、在茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,在小火慢煮十分鐘。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,出鍋后在湯汁里浸泡一天即可。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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除了用茶葉之外,還有用茉莉花,菊花,橘子皮,黃酒,人參等等其他物質腌制茶葉蛋的,效果各有風味,這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調料,如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等,加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮,這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

因此,大家只要根據以上的方法步驟去進行操作,就可以煮出簡單的茶葉蛋來,趕緊去試試吧。4mg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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