喜歡吃餅的朋友應(yīng)該都吃過油餅子,但是對于油餅,很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康,就想著要自己做油餅子,卻又不知道應(yīng)該怎么去做?現(xiàn)在就來給大家介紹一下詳細的做法,具體步驟如下:
第一步:
把面粉倒入盆中并且劃圈慢慢倒入熱水,一邊倒一邊用筷子將面粉攪至面絮狀,揉成面團后醒20分鐘。
第二步:
將面粉,蔥花,五香粉以及適量鹽放入耐高溫的容器中,把油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥備用。同時將醒好的面團取出再揉光滑并且切成八份。
第三步:
取一份搟薄后涂油卷起,搓成長條。把長條卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅。
第四步:
平底鍋內(nèi)放少許食用油,最后放入餅胚煎至熟透即可。
所以大家只要根據(jù)以上的步驟進行詳細的操作,就能夠?qū)⒔】得牢兜挠惋炞幼龀鰜砹?,快去試一試吧?span style="display:none">l3k28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
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