地球最大植物在澳洲發現 “地盤”約200平方公里
據報道，科學家在西澳大利亞海岸發現了目前世界上最大的植物，是一片由4500年前的一顆種子繁殖而成的海草草甸，這株海草究竟有多大呢？據科研人員的測量和檢查
蓮藕玉米排骨湯具有營養均衡、口感豐富的特點，這道湯品富含膠原蛋白、礦物質和維生素等多種營養成分，對身體健康有頗多益處，十分適合家庭聚餐或日常滋補。
蓮藕玉米排骨湯怎么燉最好喝
準備食材：排骨，蓮藕，玉米，蔥姜，料酒，鹽，胡蘿卜，清水。
做法步驟：
第1步、先把排骨清洗干凈，放入冷水鍋中，加入蔥姜和料酒，開大火煮沸之后將血水和腥味去除，煮沸之后撇去浮沫，把排骨撈出洗干凈備用。
第2步、蓮藕去皮洗凈切成滾刀塊，玉米切段，胡蘿卜切塊備用。可以把蓮藕放入沸水當中焯煮一分鐘，這樣可以讓蓮藕更快的燉，煮至軟爛還能去除一部分淀粉，讓湯品更加清澈。
第3步、把處理好的排骨，蓮藕，玉米放入燉鍋當中，加入適量的清水，再加入蔥姜，蓋上鍋蓋開大火，煮沸之后轉成小火慢燉。
第4步、開小火慢燉大約2~3個小時，期間可以根據個人的口味調整時間和火候，保證食材軟爛，在燉煮的過程中，可以適當的將油花和浮沫撇去，這樣燉煮出來的湯品會更加清爽。
第5步、當蓮藕變得粉糯，用筷子可以輕輕插入，就說明湯已經燉煮的差不多了，加入適量的食鹽進行調味，可以根據個人口味撒上少許的胡椒粉提鮮，攪拌均勻之后繼續煮燉大約5~10分鐘，讓調味料充分融入湯中即可關火。隨后在湯品上撒上一些蔥花或香菜作為點綴，一道好喝的蓮藕玉米排骨湯就大功告成了。
烹飪小貼士：
1. 排骨最好選擇帶有一定肥肉的精排，這樣燉煮出來的湯會更加濃郁。
2. 蓮藕要挑選表皮光滑，顏色均勻的品種，玉米最好選擇新鮮的甜玉米，這樣燉煮出來的湯口感才會更好。
3. 排骨剁成小段之后，可以先放到清水當中浸泡30分鐘，期間換上2~3次水，這樣可以把排骨中的血水泡出來，減少腥味，泡好之后一定要冷水下鍋進行焯水。
4. 在燉煮的過程中要注意觀察湯的狀態，適時的進行攪拌，防止食物粘鍋。
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