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增肥和減肥一樣的困難,不僅需要決心,還需要有毅力。以下是如何能在不影響健康的前提下增加體重的方法:
1.少吃多餐,而不是增加每餐的飯量。要選揮具有豐富營養的食物,也就是說,選揮富含維他命、礦物質及卡路里的食物。你的體重所以不足,是因為你不能獲取身體所需要的所有維他命、礦物質,特別是鐵質。你必須大量食用含高營養、低膽固醇及不飽和脂肪酸的食物,如瘦肉、魚、低脂牛乳制品、水果、蔬菜及豆類制品,并輔以高卡路里的食物(如甜食),及富脂肪的食物(如人造奶油)。
2.吃你想吃的東西,不要只是為“必須”而吃。你不要只吃甜品(如冰淇淋、牛奶、蛋糕等),應多吃些普通的食物,如芝麻餅、乳酪、葡萄干面包、奶油之類的東西。只要適合你口味,不論是要咀嚼的、吸吮的,還是冷的、熱的、奶油的,只要你喜歡,就好好享用它。
3.吃含高卡路里食物的秘訣。脫脂奶粉加入果汁,三明治加牛油、肉松,炸排骨澆兩湯匙奶油,都能攝取較多的卡路里。也可選擇較高卡路里的食物,將高卡路里與低卡路里的食物混合吃,如玉米餅加咖啡或茶等。
4.模仿減肥者的技巧,但是反過來使用。譬如將隨時可吃的食物或零食放在家里、學校或辦公室中。在玻璃罐里放些葡萄干、核桃或小點心;在冰箱中放些乳酪、冰淇淋;在餐桌的籃子里,放些隨時能取食的水果;在你的皮包中放些巧克力、核桃、馬鈴薯片、小餅干等,隨時想吃就有東西吃。
5.更加注意你的口腔健康。多吃點心,但亦要多注意你的口腔衛生,必須比平常更勤于刷牙和漱口。少吃粘的、甜的食物。
6.把你整天的食物、運動情形及情緒變化記錄下來。許多女性了解自己所以無法增加體重,是由于在工作中或學校里情緒太緊張了,而忘了想到吃東西。 7.常與愛吃的朋友為伍,一齊去吃頓午飯、晚餐,參加宴會或郊游野餐。
減肥風大行其道,許多的產品、活動似乎只要和“減肥”沾上邊,似乎就會匯聚超強的人氣,其實,根據一些開辦減肥門診的資料統計,大部分去減肥門診求助者,多半是體重過重,不超過標準體重20%的人,而這群人在一小部分怎么吃也吃不胖、竹竿型的人眼里,還真是蠻羨慕的一件事呢怎么讓身體健康增重!
有的人怎么吃也吃不胖,有的人還提及已經三餐正常還外掛宵夜,而且每一餐的食量也算不小,算是會吃的了,但是不知道是腸胃吸收不良,還是有其它的問題,總是消瘦不堪,看來不只肥胖造成困擾,肉長不出來,也是很苦惱的事情!
關于增肥太難的問題,專業營養師表示,體重就如同銀行存款一樣,當攝取的熱量沒有辦法超過需要的熱量時,體重自然無法保持。當然吃不胖有許多的原因,生理因素包括:疾病、腸胃功能、藥物、心理因素,如焦慮、緊張、憂郁等以及不良的飲食及生活習慣。
專業營養師也提供了一些有關生活之中,您可以在進食及攝取營養選擇時,作為增肥參考的幾個方法。
1.均衡的飲食
可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量,雖然體重增加較為快速,但長期或過量食用,會破壞食欲,并可能帶來慢性疾病危及健康。采用均衡飲食及漸進式的增加食量,避免強迫性的供給,破壞食欲。
2.養成良好的飲食習慣
定時定量,少量多餐,細嚼慢咽。
3.改變進餐的程序
先吃濃度高,營養密度高的食物,再吃其它食物。
4.選擇適度烹調的食物
選擇經適度烹調的食物,如:蒸、燉、鹵、炒、煮等,避免因油炸、煎、烤等導致食物堅硬,不易消化。
5.保持心情愉快,布置良好的進餐環境,集中精神用餐
緊張和焦慮不但影響食欲,腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對地消耗較多的熱量。
如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時,建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什么肉肉長不出來的原因,用一個健康的方式長健康的肉肉喔!
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