聽老人說的立秋之后吃什么食物有益健" />
百合四寶粥(黑白雙耳粥立秋的飲食與養生、蓮子粥、地瓜綠豆粥等冷食譜的食物、比如、黃瓜、冬瓜、苦瓜等都是冷性食物
想胖的人吃肉,想瘦的人吃黃瓜。
聽老人說的
立秋后,飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝氣,多食用平肝潤肺的食物,如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。
秋季是人體適宜進補的季節,但要選用“防燥不膩”的平補之品,如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。
忌多貪食瓜果,以免傷脾胃。
立秋當天在我國沒有特定習慣。
立秋以后有講究。從養生角度詳細的回答。立秋當天吃肉、西瓜等習俗盡管很普遍,但不像頭伏餃子二伏面那么確定和統一。今年8月7日,當黃經達到 135度時,便進入立秋節氣。立秋的本意是表示秋天開始,草木和各種作物開始結子。其實,立秋吃紅燒肉意思是在立秋這天要多吃點紅燒肉、醬肉之類的食品以補補夏季炎熱時體能的消耗。但是從醫學上或從人體健康來講是不太好的,還應該吃一些清淡一點的食物.
立秋,從此我們將逐漸進入天高氣爽、五谷飄香的季節。氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。因此,老人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,并為越冬做準備。
秋天果實大多成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的范圍擴大了,但要注意平衡膳食。秋天氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天有時氣溫仍較高。熱能傷津、傷氣,燥盛則消耗津液。所以,除了應當掌握好飲食起居的調養以外,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。
秋季,空氣中濕度小,風力大,人體的汗液蒸發較快,皮膚容易干燥,汗液中還要丟失一部分水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素c等。因此,在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。可多吃新鮮蔬菜和水果,必要時每天服復合維生素B1一2片和維生素C50毫克。這樣,不僅對機體健康大有益處,而且對防止秋季機體退行性變化也有作用。
秋天,有利于調養生機,去舊更新,為人體最適宜進補的季節。因此,稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好營養基礎,以增強體內應變能力,在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補,應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人,可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季容易出現口干唇焦等“秋燥”癥侯,應選用滋養潤燥、益中補氣的食品,這類食品有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂等,具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用,可以常食。
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