7月22日,可口可樂公司宣布,作為持續(xù)創(chuàng)新戰(zhàn)略的一部分,該公司計(jì)劃今年秋季在美國推出一款采用蔗糖制成的產(chǎn)品。對(duì)于配方更改是否涉及中國市場,可口可樂中國近日回應(yīng)媒體表示,“僅美國”??煽诳蓸菲炫灥昕头脖硎荆澳壳斑€沒有接到具體通知?!?span style="display:none">rBz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
據(jù)悉,可口可樂在美國通常使用玉米糖漿,而在墨西哥和歐洲等市場則使用蔗糖。
一些食品科學(xué)家表示,這兩種甜味劑在風(fēng)味上存在細(xì)微差別:高果糖玉米糖漿的甜味峰值來得更早,有助于增強(qiáng)水果和香料的風(fēng)味,而蔗糖的甜味則更為寬泛,且持續(xù)時(shí)間更長。
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