近日,茅臺集團董事長丁雄軍在世界名酒價值論壇表示,名酒在價值創造方面也有共性,比如說有悠久的歷史,這就是歷史價值,有厚重的文化,這就是文化的價值,有獨特的工藝,這就是技術和科技的價值。
“技術和科技的價值,中國酒業協會做了不少工作,各個酒企也做了不少工作,中國的白酒中,是有很多很好的科技含量的”,丁雄軍強調,這些價值,名酒企業要傳承,還要創新,特別是創新一些新價值。
丁雄軍說,名酒本身具有的品質、工藝、技術的優勢要素是名酒價值的核心支撐,茅臺堅持科學傳承美、科技創新美、恪守傳統的釀造工藝,開展了不少的科學研究,來解析茅臺酒的釀造機理,揭示茅臺酒好喝的原因,永葆茅臺酒永不變味。
把酒言歡是人類交往的需要。為什么要喝酒?美酒代表著一種更高品質的生活。茅臺積極倡導少喝酒、喝好酒的理念,茅臺酒具有的品飲、社交、收藏等價值能夠在家庭團聚、朋友相逢、職業成功等人生重大時刻為生活增添滋味。
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