Rust中的高吞吐量流處理
作者 | Noz編譯 | 王瑞平本篇文章主要介紹了Rust中流處理的概念、方法和優(yōu)化。作者不僅介紹了流處理的基本概念以及Rust中常用的流處理庫，還使用這些庫實現(xiàn)了一個流處理程序
國內餐飲企業(yè)激烈競爭，百勝中國（09987.HK）卻在2024年實現(xiàn)了增長。
2月6日晚間，百勝中國發(fā)布截至2024年12月31日止第四季度及2024年全年的未經審核業(yè)績公告。
2024年第四季度，百勝中國總收入26億美元(折合人民幣約189.51億元)，同比增長4%。同店銷售額為此前一年同期水平的99%。經營利潤同比增長 36%至1.51億美元（折合人民幣約11億元），經營利潤率為 5.8%，同比增長140個基點。
2024年全年，百勝中國總收入同比增長3%至113億美元（折合人民幣約823.61億元），創(chuàng)分拆上市以來新高。同店銷售額為此前一年同期水平的97%。經營利潤同比增長5%至12億美元（折合人民幣約87.46億元），經營利潤率為10.3%，同比增長20個基點。
圖源：肯德基微博
大幅拓店是百勝中國實現(xiàn)業(yè)績增長的重要原因。
2024年，百勝中國凈新增門店1751家，相當于每天凈新增近5家門店。其中，肯德基凈新增門店1352家，創(chuàng)歷史新高；必勝客則凈新增門店412家。截至2024年12月31日，百勝中國門店總數(shù)達16395家。根據(jù)百勝中國的預計，2025財年，公司將凈新增約1600至1800家門店，到2026年實現(xiàn)門店數(shù)量達2萬家。
為實現(xiàn)“2萬家店”的目標，百勝中國計劃開出更多加盟店。
2024年，百勝中國凈新增的1751家門店中，加盟店數(shù)量達512家，約占凈新增門店總數(shù)的29%。截至2024年末，肯德基門店總數(shù)達11648家，其中加盟店占比13%。必勝客門店總數(shù)達3724家，加盟店占比5%。
百勝中國預計將在未來幾年內，將肯德基和必勝客凈新增門店中加盟店的比例，分別增加到 40%~50%和20%~30%。
加盟是百勝中國進入偏遠地區(qū)、低線城市及高速公路、校園等戰(zhàn)略點位的重要方式。為實現(xiàn)門店下沉，百勝中國也推出了更小、更輕的店型。
2024年，肯德基面向低線城市開發(fā)了“小鎮(zhèn)mini門店模式”，讓每家門店的資本開支可低至50萬元，成為迄今為止投資成本最低的肯德基店型。作為對比，十年前的2014年，新開一家肯德基門店的平均投資在300萬元以上。
同一時期，必勝客也新開發(fā)了較常規(guī)店型面積更為緊湊的“精攻店”。這類店型比必勝客的標準店面積更小，但比必勝客的衛(wèi)星店擁有更多的用餐空間和菜單選擇。
據(jù)百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容此前透露，目前，肯德基的新店投資回收期維持在2年，而必勝客的新店投資回收期則從3年縮短到2-3年。
除了創(chuàng)新店型，為適應性價比消費趨勢，百勝中國在2024年還推出了更多平價產品。
2024年，肯德基推出了“9.9元漢堡劵”限時活動，活動范圍從2023年的“僅外送”擴大到“外送+堂食”。肯德基旗下K COFFEE（肯悅咖啡）也通過與肯德基共用廚房，共享客流量的開店模式大舉拓店，加入連鎖咖啡賽道的9.9元混戰(zhàn)。截至2024年末，肯悅咖啡門店數(shù)量約700家。
必勝客則在2024年推出面向年輕人一人食場景的“WOW店”，并在12月推出新菜單，將小食與披薩等產品的價格下調至9.9元~36.9元區(qū)間。截至2024年末，必勝客WOW店數(shù)量超過200家，品牌在50元以下的比薩銷售額同比增長了50%。
不過，隨著餐飲業(yè)逐漸出現(xiàn)“反價格戰(zhàn)”的呼聲，肯德基也小幅上調了部分產品價格。
2024年12月24日起，肯德基部分菜單項目調價，平均漲幅為2%，具體價格調整范圍在0.5元至2元之間，這是肯德基近兩年來的首次產品價格調整。
對于肯德基的價格調整動作，在2月6日晚間的業(yè)績會上，屈翠容表示，“我們確實看到了市場上一些促銷在理性化，也有一些價格上漲，包括我們自己。所以我認為這是健康的。因為非常溫和的價格上漲和理性的促銷，它們確實有助于控制成本壓力。”
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