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國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)，百勝中國(guó)（09987.HK）卻在2024年實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。
2月6日晚間，百勝中國(guó)發(fā)布截至2024年12月31日止第四季度及2024年全年的未經(jīng)審核業(yè)績(jī)公告。
2024年第四季度，百勝中國(guó)總收入26億美元(折合人民幣約189.51億元)，同比增長(zhǎng)4%。同店銷售額為此前一年同期水平的99%。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng) 36%至1.51億美元（折合人民幣約11億元），經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 5.8%，同比增長(zhǎng)140個(gè)基點(diǎn)。
2024年全年，百勝中國(guó)總收入同比增長(zhǎng)3%至113億美元（折合人民幣約823.61億元），創(chuàng)分拆上市以來(lái)新高。同店銷售額為此前一年同期水平的97%。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)5%至12億美元（折合人民幣約87.46億元），經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為10.3%，同比增長(zhǎng)20個(gè)基點(diǎn)。
圖源：肯德基微博
大幅拓店是百勝中國(guó)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要原因。
2024年，百勝中國(guó)凈新增門店1751家，相當(dāng)于每天凈新增近5家門店。其中，肯德基凈新增門店1352家，創(chuàng)歷史新高；必勝客則凈新增門店412家。截至2024年12月31日，百勝中國(guó)門店總數(shù)達(dá)16395家。根據(jù)百勝中國(guó)的預(yù)計(jì)，2025財(cái)年，公司將凈新增約1600至1800家門店，到2026年實(shí)現(xiàn)門店數(shù)量達(dá)2萬(wàn)家。
為實(shí)現(xiàn)“2萬(wàn)家店”的目標(biāo)，百勝中國(guó)計(jì)劃開(kāi)出更多加盟店。
2024年，百勝中國(guó)凈新增的1751家門店中，加盟店數(shù)量達(dá)512家，約占凈新增門店總數(shù)的29%。截至2024年末，肯德基門店總數(shù)達(dá)11648家，其中加盟店占比13%。必勝客門店總數(shù)達(dá)3724家，加盟店占比5%。
百勝中國(guó)預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾年內(nèi)，將肯德基和必勝客凈新增門店中加盟店的比例，分別增加到 40%~50%和20%~30%。
加盟是百勝中國(guó)進(jìn)入偏遠(yuǎn)地區(qū)、低線城市及高速公路、校園等戰(zhàn)略點(diǎn)位的重要方式。為實(shí)現(xiàn)門店下沉，百勝中國(guó)也推出了更小、更輕的店型。
2024年，肯德基面向低線城市開(kāi)發(fā)了“小鎮(zhèn)mini門店模式”，讓每家門店的資本開(kāi)支可低至50萬(wàn)元，成為迄今為止投資成本最低的肯德基店型。作為對(duì)比，十年前的2014年，新開(kāi)一家肯德基門店的平均投資在300萬(wàn)元以上。
同一時(shí)期，必勝客也新開(kāi)發(fā)了較常規(guī)店型面積更為緊湊的“精攻店”。這類店型比必勝客的標(biāo)準(zhǔn)店面積更小，但比必勝客的衛(wèi)星店擁有更多的用餐空間和菜單選擇。
據(jù)百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容此前透露，目前，肯德基的新店投資回收期維持在2年，而必勝客的新店投資回收期則從3年縮短到2-3年。
除了創(chuàng)新店型，為適應(yīng)性價(jià)比消費(fèi)趨勢(shì)，百勝中國(guó)在2024年還推出了更多平價(jià)產(chǎn)品。
2024年，肯德基推出了“9.9元漢堡劵”限時(shí)活動(dòng)，活動(dòng)范圍從2023年的“僅外送”擴(kuò)大到“外送+堂食”。肯德基旗下K COFFEE（肯悅咖啡）也通過(guò)與肯德基共用廚房，共享客流量的開(kāi)店模式大舉拓店，加入連鎖咖啡賽道的9.9元混戰(zhàn)。截至2024年末，肯悅咖啡門店數(shù)量約700家。
必勝客則在2024年推出面向年輕人一人食場(chǎng)景的“WOW店”，并在12月推出新菜單，將小食與披薩等產(chǎn)品的價(jià)格下調(diào)至9.9元~36.9元區(qū)間。截至2024年末，必勝客WOW店數(shù)量超過(guò)200家，品牌在50元以下的比薩銷售額同比增長(zhǎng)了50%。
不過(guò)，隨著餐飲業(yè)逐漸出現(xiàn)“反價(jià)格戰(zhàn)”的呼聲，肯德基也小幅上調(diào)了部分產(chǎn)品價(jià)格。
2024年12月24日起，肯德基部分菜單項(xiàng)目調(diào)價(jià)，平均漲幅為2%，具體價(jià)格調(diào)整范圍在0.5元至2元之間，這是肯德基近兩年來(lái)的首次產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整。
對(duì)于肯德基的價(jià)格調(diào)整動(dòng)作，在2月6日晚間的業(yè)績(jī)會(huì)上，屈翠容表示，“我們確實(shí)看到了市場(chǎng)上一些促銷在理性化，也有一些價(jià)格上漲，包括我們自己。所以我認(rèn)為這是健康的。因?yàn)榉浅睾偷膬r(jià)格上漲和理性的促銷，它們確實(shí)有助于控制成本壓力。”
本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-16-129056-0.html大打9.9元平價(jià)牌，平均一天新開(kāi)近5家店，百勝中國(guó)2024年賺了87億元
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