重回課堂，享受第二次青春
10月11日，陜西老年大學的學員在上古箏課。 本報見習記者 蘇欣雨攝 年齡不設限，精彩不打烊。 田芳昕作 本報記者 陶玉瓊 見習記者 蘇欣雨 61歲的“老西安”吉萍
牛油果的核可以食用，但因為果核較硬所以不能直接食用，建議用刀將表皮去除以后再食用。牛油果是一種原產于熱帶美洲的熱帶水果，其果實成熟期在8-9月，口感柔軟細膩。牛油果的核直接食用口感較差，一般制成果汁、奶昔等。
牛油果的核可以吃嗎
牛油果是一種很多人非常喜歡的水果，在食用時。一般人們都會將其果核直接丟棄。其實，牛油果的核也是可以吃的。其果核中富含膳食纖維、脂肪、維生素及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物元素，無毒無害。
但是，牛油果的核非常硬，需要用刀將其表皮去除以后再食用。并且直接食用口感是比較差的，一般多做成果汁、奶昔等飲用。牛油果的核可以與牛奶、蜂蜜、冰塊一起制作成牛油果果核奶昔，口感順滑濃郁。
牛油果的營養價值
牛油果是一種熱帶水果，上市時間一般在每年的8-9月份。其果肉非常柔軟、細膩，富含不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等，是一種老少皆宜的高檔水果。同時，牛油果還有著良好的護膚、防曬和保健作用。
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