粉的土豆通常表面都比較粗糙,并且顏色比都較深,同時它的皮上面還有分布均勻的黑點、麻點。我們在儲存土豆時要將它放在干燥、通風、避光、溫度在12℃-15℃之間的地方。
愛吃土豆的人可能都知道,那些脆一點的土豆比較適合用來涼拌、炒菜吃。而那些粉一點的土豆則適合用來蒸、煮。我們是需要根據不同的烹飪方法來挑選不同的土豆的。
挑選粉土豆時可以根據它的表皮的樣子來分辨,通常粉一點的土豆表面都比較粗糙。并且顏色比都較深,同時它的皮上面還有分布均勻的黑點、麻點。
我們在儲存買回來的新鮮土豆時也要注意,土豆最好是放在干燥、通風、避光的地方儲存。并最好保持它周圍的溫度在12℃-15℃之間。同時將蘋果和土豆放在一起,也能抑制土豆長芽。
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