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1、準備適量姜片、蔥段和白酒。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍。用牙簽挑出蝦線洗凈備用。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、炒鍋加熱，放入少許食用油。放入姜片和蔥段炒香。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、倒入少許白酒。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、再加入適量白水，大火燒開。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、待水滾沸后將處理干凈的大蝦放入鍋中。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、灼熟后撈出。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、快速放入冰水中，撈出淋干水分盛盤。 Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、食用時，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等調配成的調料。Icz28資訊網——每日最新資訊28at.com

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