夏天天氣炎熱,容易導(dǎo)致人們食欲下降,沒(méi)有胃口。很想吃一些偏涼的零食來(lái)降暑,但只能緩解一時(shí)涼意,胃口還是無(wú)法提升,可以吃一些涼拌菜或者吃些酸味食物,不僅可以改善胃口,還可以養(yǎng)胃提升胃口,盡量避免使用油膩食物,容易引起上火。
夏天開(kāi)胃飯菜有哪些
1、酸味食物:
可以適量吃山楂、酸梅湯、菠蘿、葡萄等提高食欲,刺激胃腸道,能幫助開(kāi)胃,有助于改善胃口,提高食欲。夏季天氣炎熱、心氣強(qiáng)、肝氣旺,吃酸食物可以輔助消肝火、補(bǔ)腎氣、生津止咳,但不宜食用過(guò)多免引起胃酸過(guò)多。酸性食物還能改善睡眠、平定情緒的作用。
2、去火食物:
夏天容易上火,加上身體水分消耗增多,就容易出現(xiàn)食欲不振的情況,可以用苦瓜、綠豆、蘿卜、金桔、雪梨、銀耳等食物煮水或煮湯喝,能幫助緩解暑熱,緩解煩躁,有助于改善胃口。
3、養(yǎng)胃食物:
上火易引發(fā)其他并發(fā)癥,這些食物能起到降暑輔助作用:西紅柿、西瓜、雪梨等;也可以吃南瓜、山藥、綠豆等養(yǎng)胃的粥,搭配大米、小米、黑米一起熬粥吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
4、涼拌食物:
夏天吃拌黃瓜、涼拌西紅柿、糖拌苦瓜等開(kāi)胃菜,能熱解暑、平息體內(nèi)燥火;而且苦瓜含有抗氧化成分,適量吃可以清肝明目。
5、湯汁食物:
夏天喝綠豆湯能降暑去燥,紫菜蛋花湯可以防治便秘和利尿消腫、酸辣魚(yú)湯富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);具有抗氧化和消炎作用,夏天引用起到一定的增進(jìn)食欲的作用。
夏天不可大量吃寒涼食物,如冰淇淋、冷飲等,腸胃受到大量刺激,容易引起腸胃炎、腹瀉、腹痛等癥狀,本身容易上火,少吃辣椒、花椒、羊肉、韭菜等食物。
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