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五花肉和土豆搭配一絕 香糯可口 肥而不膩 就著米飯吃到爽

來源: 責編: 時間:2023-10-16 17:06:50 441觀看
導讀 五花肉和土豆的搭配是一道令人垂涎的美味佳肴,它將五花肉的肥瘦搭配與土豆的香糯口感相結合,創(chuàng)造出一道肥而不膩、口感鮮美的料理。五花肉的層層搭配,包括肥、瘦肉層和富含膠原

五花肉和土豆的搭配是一道令人垂涎的美味佳肴,它將五花肉的肥瘦搭配與土豆的香糯口感相結合,創(chuàng)造出一道肥而不膩、口感鮮美的料理。五花肉的層層搭配,包括肥、瘦肉層和富含膠原蛋白的皮,使得它成為了烹飪的理想食材。而土豆則是一種百搭且美味的食材,無論是煎、炒、炸、蒸還是燉,都能展現出其獨特的魅力。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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五花肉燉土豆是一道簡單易上手的菜肴,它味道出眾,而且制作過程并不復雜。以下是制作五花肉燉土豆的詳細步驟:u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

一、所需食材:u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

1.五花肉 600克u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.土豆 1個(約400克)u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

3.大蔥 半根u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

4.姜 1塊u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

5.大蒜 3瓣u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

6.八角 1個u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

7.桂皮 1塊u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

8.花椒 8粒u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

9.干辣椒 1個u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

10.白糖 65克u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

11.料酒 20克u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

12.紅燒醬油(可不放,用于調色) 少許u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

13.鹽 適量u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

14.雞粉 少許u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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二、制作步驟:u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

1. 將五花肉去除殘余毛根,洗凈后切成約2厘米見方的小塊,備用。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 將大蒜切成大粒,姜拍散,大蔥切成大片,準備好花椒、八角、桂皮和干辣椒。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 土豆去皮洗凈,切成滾刀塊,備用。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 將五花肉放入冷水中,加入10克料酒,煮沸后撇去浮沫,煮3分鐘,撈出并沖洗,去除殘渣并控凈水分。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 鍋中加入適量的油,加入白糖,小火炒至糖色變化,加入五花肉,翻炒至上色,隨后加入蒜、姜炒香。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

6. 倒入料酒,加入開水,調入適量的老抽調色,大火煮開后轉中小火,燉煮60分鐘。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

7. 在燉煮45分鐘后,加入土豆塊,適量的鹽調味。等土豆熟透后,大火將湯汁收濃,加入少許雞粉調味即可。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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完成后,將得到一道美味的五花肉燉土豆。這道菜肴的五花肉肥而不膩,味道咸鮮,而土豆則綿柔入味,香糯可口。這道菜肴不僅美味可口,還是下飯的絕佳選擇,是一道適合全家享用的佳肴。u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

五花肉燉土豆的制作過程雖然簡單,但味道卻極為美味。這道菜肴既保留了五花肉的肥美口感,又充分展現了土豆的香糯特點。無論是作為一道家常菜肴還是招待客人的美食,五花肉燉土豆都是一道令人滿意的佳肴。試著制作這道美味,讓您的家人和朋友一同享受這道美味佳肴的美味!u8z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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