糯米粉制作的小吃一直備受喜愛,其軟糯筋道的口感讓人回味無窮。特別是糯米粉做的糍粑,經過煎炸后,表面金黃酥脆,內部卻是柔軟糯香,無論是咸的還是甜的,都令人垂涎欲滴。糯米粉富含豐富的營養成分,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B以及淀粉等。今天,分享的糯米糍制作方法極其簡單,米香濃郁,軟糯可口,是滿足各種口味的絕佳選擇。
一、所需食材:
1.糯米粉:150克
2.紅糖:3勺
3.食用油:適量
二、制作步驟:
步驟1:制作糯米面團
1. 將糯米粉倒入碗中,慢慢加入溫水,同時用筷子攪拌,直到面粉成絮狀。注意,水不要一次性全加完,應該分次加入。
2. 將面粉揉成光滑柔軟的面團。
步驟2:制作糍粑
1. 取適量的面團,放入手心搓成一個圓球。
2. 輕輕壓扁成餅狀。
步驟3:煎炸糍粑
1. 在平底鍋中刷一層食用油,然后將做好的糍粑放入鍋中,用小火慢慢煎炸。
2. 煎至兩面金黃后,撈出備用。
步驟4:制作紅糖糖水
1. 取3勺紅糖,加入適量的溫水,攪拌均勻。
步驟5:糍粑入糖水
1. 開啟小火,將煎好的糍粑放入鍋中,然后倒入紅糖水。
2. 使用筷子輕輕翻面,確保每個糍粑都充分浸泡在紅糖水中。
3. 煮至糖水變得濃稠即可。
步驟6:享用美味的糯米糍
1. 經過這一簡單的制作過程,就可以品嘗到香甜軟糯的糯米糍了。它的口感絕佳,令人陶醉。
這道糯米糍制作簡單,但卻帶來了無窮的滿足感。無論是作為甜點還是小吃,都會成為家人和朋友們喜愛的美味。趁著空閑時間,不妨親手制作一份,享受這份美味的糯米糍吧!
本文鏈接:http://www.tebozhan.com/showinfo-77-6316-0.html三勺紅糖一碗糯米粉 做出軟糯香甜的糯米糍 比粽子好吃
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。郵件:2376512515@qq.com