藜麥富含多種氨基酸,其中包括人體必需的九種氨基酸,同時還富含錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷、硒、銅等多種礦物質。此外,藜麥還富含多不飽和脂肪酸、類黃酮、B族和E族維生素、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有益化合物。最令人驚嘆的是,藜麥中幾乎不含膽固醇,是一種零膽固醇的“全能”食物。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
由于藜麥的高營養價值和出色的飽腹感,它成為了許多減肥人士的首選食材。將分享三款不同的藜麥食譜,它們既美味可口,又簡單易做。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
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一、藜麥蒸雞翅V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
所需食材:V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
1.雞翅根四個V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
2. 藜麥三勺V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
3. 小米椒兩根V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
4.蒜三瓣V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
5.姜一小塊V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
6.香菜適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
7.生抽兩勺V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
8.甜面醬兩勺V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
9.料酒半勺V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
10.麻油/白胡椒適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
制作步驟:V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
1. 藜麥預處理:提前兩小時,將藜麥泡水。將雞翅切小塊,沖洗干凈,加入兩勺生抽、兩勺甜面醬、半勺料酒、適量的白胡椒和麻油,加入姜絲拌勻。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
2. 準備蒸鍋:在蒸鍋中墊三片姜,將雞翅與部分藜麥混合放進碗里,淋入腌制雞翅的湯汁,撒上蒜蓉和辣椒碎,蒸25分鐘,最后撒上香菜即可享用。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
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二、藜麥粥V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
所需食材:V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
1. 藜麥一把V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
2.大米一把V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
3.糙米一把V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
4. 小米一把V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
5. 瘦肉100克V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
6.胡蘿卜半根V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
7.芹菜適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
8. 蔥適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
9.鹽適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
制作步驟:V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
1. 藜麥預處理:將藜麥提前幾個小時泡好,中間換幾次水。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
2. 米類處理:將大米、藜麥、糙米、小米洗凈后,加入適量的水,使用電飯鍋按煮粥鍵煮粥。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
3. 肉類和蔬菜處理:將瘦肉切末,胡蘿卜、芹菜、蔥切成丁。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
4. 煮粥:在鍋中加入少量油,倒入肉末翻炒至熟,倒入胡蘿卜、芹菜丁,炒至斷生,盛出。粥煮熟后,加入適量鹽,再煮五分鐘,撒上蔥花即可。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
三、藜麥餅V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
所需食材:V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
1.藜麥飯半碗V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
2.面粉適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
3.雞蛋一個V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
4.鹽適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
5.水適量(根據面糊狀態添加)V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
6. 食用油適量V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
制作步驟:V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
1. 藜麥預處理:藜麥不需浸泡,將其清洗干凈,加水煮熟,大火煮開后小火煮15分鐘,關火燜5分鐘。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
2. 面糊制作:將煮好的藜麥飯加入適量的全麥面粉,一個雞蛋,適量的鹽,攪拌均勻。如果面糊比較干,可以適量添加水。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
3. 煎制餅:在不粘鍋中加入少量橄欖油,將面糊舀入鍋中,攤成小餅,兩面煎熟即可。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
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藜麥的多樣吃法豐富了口味,還提供了豐富的營養。不論是藜麥蒸雞翅的美味、藜麥粥的暖心,還是藜麥餅的方便,都能滿足味蕾和身體的需求。藜麥的廣泛應用使其成為健康生活方式的一部分,幫助我們享受美味的同時,注入了更多的營養元素。不妨嘗試這些藜麥食譜,讓你的餐桌更加多姿多彩,同時也更加健康。V7u28資訊網——每日最新資訊28at.com
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