漳州當地的特色有漳州蘆柑、杜潯酥糖、白水貢糖。這些都是福建漳州有名的特產。其中漳州干拌面以及天寶香蕉在當地非常的出名,擁有著美麗的外觀和新鮮的果肉,深受大眾的喜愛。
漳州蘆柑
漳州蘆柑是福建省的特色水果之一,它的形態和橙子相似,但其味道有著非常大的不同。蘆柑分為硬柑和有柑兩種品種,硬柑是蘆柑中的最佳品,它的形狀為圓形。切開時的果肉非常的鮮美,非常多的果肉汁,真讓人看了直流口水。而且它已經被列入漳州優良水果名單,是閩南柑桔主要栽培的品種之一。
杜潯酥糖
杜潯酥糖是漳州的特色小吃。它使用材料為花生以及甘蔗汁,麥芽糖等作為主要供給,通過壓縮工藝結合成的酥糖。已經有了很多年的歷史,至今還非常有名,這是因為其采用的是最傳統的技術制造的。選用的配方和原材料都對人體沒有傷害,而且相對來說,營養價值很高,入口香甜,有一種酥脆而不油膩的感覺,是當地的一個風味特色。
白水貢糖
白水貢糖是福建省的有名傳統美食,它和杜潯酥糖一樣,入口的感覺有些相似,但比它更讓人回味無窮,更讓人喜歡,想再次使用。白水貢糖位于龍海市白水鎮,它的主要特點是剛做出來的時候,有一種芬香撲鼻的味道,讓人流口水。在吃起來的時候,有一種入口即化,非常酥脆的感覺,讓人的嘴巴留有余香,非常的可口。這個白水貢糖從明朝的時候作為了一種貢品,一直流傳至今。正是因為它給人留下的印象非常深刻,很多慕名而來的人都是為了漳州正宗的白水貢糖而來。
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